“昨日，四川安岳一家三口民房内造假酒 低端酒勾兑成高端酒涉案上千万元......”——封面新闻

“天下熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利往”，近些年来，白酒消费逐年上涨，这让无数奸商看到了商机，造假花样层出不穷。

都说买卖不成仁义在，而现如今的白酒市场，假酒新闻频繁被曝光，别说仁义了，有些黑心商贩连“良心”都没有。

如今，假酒也在背地里形成了一条产业链，其中套路让人眼花缭乱，基本上都是出乎消费者意料之外的。别说酒友经常踩坑，就连多年的酒鬼都很难辨别出来。

1、打着怀旧情怀的“老酒”

俗话说：“酒越陈越香”，中国人对老酒的痴迷程度，那真是不可言喻。

商家就是抓住了消费者的这种心理，利用大家对于“老酒”的信赖，在酒瓶身上下足了功夫。

瓶装：主要造假对象是“大牌名酒”。主要是在瓶身进行造假，模仿老品牌的老酒瓶，商标，其中只有一点点的小差别，让人防不胜防。

坛装：这种酒也是从外包装下功夫，这种酒被曝光过好多次，它的外包装长满了白毛，布满灰尘，像极了陈年老酒，但其实这种作假，只需要在特殊的环境内，陈放1周即可，里面的酒质一塌糊涂。

其实这种只是商家制作出来的卖点，让他们的产品独树一帜，大家都有一种猎奇的心理，自然而然就会相信他们宣传的，认为这是一款好酒。

2、神秘感爆棚的“特殊渠道酒”

这种酒之前的确存在过，但是2012年的时候国家出了规定，不允许个人或企业生产印有“专、特、内供”等字样的商品，其中就包括了白酒。

目前市面上现存的真品不是很多，基本都在一些老酒收藏者的手上，如果你遇到了，八成是骗子。

3、加了感冒药的“不上头酒”

有人说：喝了不上头的就是好酒。这也让散装酒成了重灾区，毕竟没有外包装，商家往里面加了什么消费者一概不知，有些酒喝了可能是不上头，但有些商家为了让酒不上头，就往酒里加感冒药，简直是丧尽天良。

4、以假乱真的“茅台酒”

真茅台一瓶难求，假茅台却比比皆是，常见的三大造假手段分别是：拨帽、换标、打孔，其中“打孔茅台酒”最可怕。打孔茅台的“孔”非常小，直径甚至不到两毫米，最后用石蜡将孔密封起来，外观上看起来不留任何痕迹，肉眼压根就看不出来。

真与假

茅台有个镇，购买需谨慎；

泸州差老窖，看着靠边绕；

汾酒加集团，基本都玩完；

西凤没有酒，遇见躲着走；

古井不带贡，喝了浑身痛；

剑南没有春，一看就不真......

第一 假老酒

假酒泛滥最常见的就是各种假老酒，老酒造假也最猖獗，首先说老酒造假这种假酒的最鲜明的特征就是酒体颜色微黄，酒标泛黄。很多酒友认为老酒都会色泽微黄，像上图的鸭溪窖和五粮液以及杏花村酒，以及杜康酒从表面看起来都很老旧，酒体的色泽呈现金黄的色泽，要知道酒体泛黄并不是好酒，很多色泽泛黄的酒使用一种名叫“日落黄”的色素就可以勾调出来，酱香型老酒会有色泽微黄的现象，其余香型像上图里面的杏花村酒很明显是清香型白酒，酒标泛黄是用酱油摸上去的，这种酒都是故意做旧的老酒，也是假酒。

第二臆造的老酒

十瓶老酒里面有八瓶都是假的，很多的老酒都是凭空臆造的，这种老酒往往名字起得很有噱头，比如常见的清宫御酒、茅台镇贵宾酒、地方茅台酒等，以茅浆窖为例打着茅台酿酒厂第一分厂的噱头来欺骗大家，像什么大典之类的酒也都是假酒，建议大家不要喝。

第三 长毛老酒和不长毛老酒

洞藏和长毛老酒更是造假的聚集地，在网上经常可以看到长毛老酒还有一部分没有毛，用桑皮纸裹着的老酒，看起来这款酒很老其实瓶子上面长毛都是刷酱油和用黄霉素弄的，酒糟埋藏和土里埋藏的酒更是假酒，只要你看到洞藏老酒，长毛老酒还有土里埋藏的老酒，百分之百的就是假酒。

各种专供酒

很多人都被长毛老酒，各种贡酒给忽悠了，比如茅台军酒，很显然这是一款假酒，像内供专供的用词的酒更是噱头酒，这种酒都是私自灌装的假酒，如果您见到这种酒建议您还是抓紧扔掉。军酒更是不可能，要知道百分之百的戒酒怎么可能有这样噱头的酒。

各种牛栏山

喝酒的时候最悲伤的就是喝到假酒，像牛栏山这种低端酒还有造假的，造假的方式也是多种多样像类似的牛栏山，午兰山，牛栏山桩之类的酒更是造假的集中地，一不小心就喝到而来假的牛栏山，这日子悲催得很啊，不仔细看这一款酒你一定会认为这款酒是牛栏山吧。

来源：酿酒