今年夏天格外炎热，冰淇淋市场也异常火爆。此前“跨界吃冰”的贵州茅台无疑再为今年的冰淇淋市场再添“一把火”。

记者发现，由于目前配送范围限制以及旗舰店较少等原因，电商平台上，已衍生出“代购”茅台冰淇淋业务，“代购”价格约120元~240元/杯，相较原价的66元/杯最高溢价超3倍。

不过，记者从一些冰淇淋销售渠道、消费者处了解到，当下冰淇淋主流价格在10元~20元之间，超高端冰淇淋已很难再打动消费者。另一方面，随着茅台冰淇淋旗舰店的陆续开业，上述热炒现象或很快降温。

1、茅台冰淇淋被热炒 电商"代购"溢价超3倍

5月19日，茅台全国首家冰淇淋旗舰店开张营业，正式开启线下销售。5月29日，伴随着第二家冰淇淋旗舰店在贵阳的正式开业，茅台新数字营销平台“i茅台”也同步开启了茅台冰淇淋的线上销售。

当天上新的三款产品在包装、价格等方面均与此前上市的产品不同。三款产品分别为经典原味75g（66元/杯）、青梅煮酒味78g（59元/杯）、香草口味75g（66元/杯）。以上三款口味均为茅台、蒙牛联名推出的全乳脂冰淇淋，三款产品茅台酒含量比例分别为2%、1.6%、2%。

但彼时，线上销售仅限于贵阳市的部分区域。在茅台强大的品牌效应和茅台酒的稀缺属性影响下，不少消费者跃跃欲试，奈何由于销售渠道的限制而“可遇不可求”。

这也让不少人“嗅”到了商机。近日，记者发现，在淘宝平台上出现了不少茅台冰淇淋“代购”店铺，“正品保障，顺丰包邮”的字样引来不少消费者抢购。记者在某月销1000+的店铺看到，经典原味茅台冰淇淋739元/6杯，折合约123元/杯，相较于原价66元/杯溢价近一倍。

然而，上述价格还不是最贵的，甚至有店铺标出经典原味1405.8元/6杯的天价，折合234.3元/杯，较原价溢价超３倍。但截至发稿，该店铺还未有成交记录。

2、多城开店后，热炒现象或将降温

近年来，消费升级趋势下，冰淇淋价格也在逐步攀升，低价冰淇淋越来越少，5元以下的冰淇淋逐渐退出市场。

但并不是所有消费者都愿意为高价冰淇淋买单。记者近期走访冰淇淋销售渠道了解到，当下主流价格带在10~18元。

成都一家副食店老板称，“我们冰柜中的冰淇淋，最贵的20（元），最便宜的13（元），主要都是十多块钱的”“还有更贵的我们没上”。该老板介绍，单价40多元、60多元的冰淇淋太贵，并不好卖。

可见，超高端冰淇淋对消费者的吸引力依然有限。

80后消费者刘女士在接受记者微信采访时直言：“66块钱买一盒冰淇淋，如果是茅台出的，感觉很新奇，我可能会买一次。就算非常好吃，也招架不住长期买，更不会每天都吃。因为冰淇淋这个东西本来就是天气热了，经过超市才买一根解解暑。”

值得注意的是，随着茅台冰淇淋旗舰店全国旗舰店的陆续开张，上述热炒现象或将降温。

6月29日，西安、南京茅台冰淇淋旗舰店开业，且从29日起，贵州、江苏、陕西全省开放购买。7月9日，长沙、杭州、武汉、广州、深圳茅台冰淇淋旗舰店开业。“i茅台”同步在以上城市所在省份发售。

来源：每日经济新闻