买白酒,注意瓶身“2特点”,不论贵贱,都是纯粮食好酒
白酒,从古自今,都在人们的生活中占据着重要的地位。
它见证并伴随着人走完一生,无论是生活还是工作,都有着它的身影出现,它也是的交际手段。
亲朋好友关系不合?同事上司关系不佳?那就一起大醉一场,一起谈天说地,然后借此肆意叙述心中情感,拉进彼此距离。
因此,一款好酒在这里就显得万分重要。不过,现在市场上酒精勾兑酒多不胜数,就算是花高价,买到的也有可能是勾兑酒,令人防不胜防!
那么不懂酒的酒友们,要该怎样才能避免买到勾兑酒呢?
关于这点我有问过懂酒的老师傅,他说纯粮酒有两个特点:
特点一:原料只含水和粮食
纯粮酒:纯粮酒被称为好酒的原因就是,它完全是由水 各种谷物粮食,经过传统的手法酿造,酒的香味也是经过自然发酵产生的,根据酿造工艺,也被成为固态法白酒。
因为其复杂的酿造工艺,操作繁琐,且成本偏高,出酒率远远不如勾兑酒,使得市场上纯粮酒数量偏少,也间接的导致了酒友们买到勾兑酒的几率增大。
纯粮酒香气浓郁,口感醇厚,且越陈越香,而且喝醉后不会上头,因此广受酒友的追捧。
勾兑酒:勾兑酒是由不低于30%的纯粮酒,在添加各种食用酒精/香精勾调而成,目的是为了减少成本,这种酒也被成为固液法白酒。
这种酒口感差,味道也没纯粮酒醇正,甚至有些刺鼻,喝多了很容易上头,口干。
酒精酒:酒精酒是酒友们最不待见的一种了,它完全由水 各种食用酒精/香精勾兑成的,就连白酒的香气也是混合多种添加剂组合后勾调出来的,因此也被成为液态法白酒,且因为成本低廉,所以市场通很多这种酒。
这种酒味道刺激,入口刺喉,口感也很粗糙,完全感受不到白酒的醇香厚道,容易上头,喝多了对身体也有一定影响。
特点二:纯粮酒有等级
这个等级是纯粮酒才会有的一个标识,总共分为三个级别:优级、一级、二级。
这些等级都是经过检查,达标之后,才能给酒标注上相应的等级,等级越高,酒感就越好,味道也就越醇越香。
可能我说完这些,有些酒友会觉得纯粮酒,且还是级别的纯粮就肯定会很贵吧!其实也不尽然,像我知道的就有几款优级酒,口感很不错,价格也不贵,大家可以看看有没有自己喝过的:
君中元私藏酒
这款酒就是一款优级酱香酒,它产自茅台镇,创造人是曾传.政,师从于茅台的副厂长。
其致力于打造一款真正良心的平民粮食酒,让老百姓都能喝上纯粮好酒,也因为专心做酒,从而忽略了宣传,所以知道这酒的人比较少,只有一些喝过这酒的人,才会经常喝。
材料选取的都是当地特有的高粱和小麦,其酒质透亮微黄,无杂质,酒花密集透亮,且经久不消。
开瓶后,首当其冲的是充满鼻腔的酱香味,其酱香突出、优雅细腻,空杯后留香持久不散。入口绵甜醇厚,在口中细细品尝就能感觉到,从口中四散开来的焦香、酱香又带着一丝丝幽雅芳香,浑然一体,持续冲击心神,令人回味无穷。
二、42度顺品郎酒
这是一款浓酱兼香型白酒,香气醇满厚道,酒体呈现明亮之色,纯净透彻,入口顺柔,有些微辣,下肚后感觉身体微微发热,很是舒适,不过有网友说它后味不太足。
来源: 小虎的大门牙
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