4月19日，凤凰网酒业获悉2021第四届中国中度酱香酒发展高峰论坛于4月17日在山东淄博齐盛宾馆举行。会上古贝春集团副总经理、营销公司总经理张洪昌介绍，2020年古贝春集团实现销售收入同比增长24.4%，2021年一季度回款增幅81%。

　　论坛伊始，古贝春集团执行总经理赵殿臣在致辞中就表示，本次论坛围绕为什么要开发中度酱香、如何引导消费、如何营销三个话题开展。对于一直是低度浓香占主导的山东市场，如何做好中度酱香是他们一直以来研究的课题。

　　原山东省白酒协会会长、白酒专家组原组长黄业立表示，山东人有大杯饮酒的习惯，这也是多年来为什么酱香白酒在山东销量很难提升的重要原因。如何做好酱香同时又能迎合本地消费者的口感需求，古贝元正是处理好了传承与创新的关系。“做好优质的中度酱香，首先要具备足够的老酒储备，不然降度后的产品味道很寡淡。但是古贝元就很好的解决了这个问题。降度一定不是简单的减法，而是在大量优质原酒、先进酿造技术基础之上的加法。”

　　对于北派酱香产品分析，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐表示，“目前山东属于酱香热的几个核心省份。北派酱香的优势是具有高的性价比。”以古贝元为代表的北派酱香产品，除了口感更适合山东人外，在同等价位的产品中品质定属上成。

　　北京高见战略咨询机构总经理赵鹏则认为，目前山东是400亿的白酒消费市场，据统计酱香酒的销量仅占25%。相比450亿市场规模，50%是酱酒的河南，酱香型白酒在山东还有很大的增长空间，这也是北派酱香的机遇。

　　对于酱香产品热的现状，张洪昌表示“目前的酱香热已经由品牌热变为了以品类为导向的产品热。热销的产品各有自己的特风格。古贝元中度酱香已经形成了自身低而不淡的特风格。”

　　据公开信息了解，古贝春集团确立了“聚焦基本盘开拓新疆域”的发展目标，并将通过聚焦大单品、深耕根据地等多种方式做大做强集团白酒版块。古贝元中度酱香白酒在2018年11月上市，目前古贝春集团已经形成国蕴、古贝元、古贝元酱三大系列产品。