风靡数年后,酱酒热正在变得理性——在酱酒价值得到广泛认可的同时,品牌、质量的重要性愈加凸显;在书写财富神话的背后,是大量投机者的梦断神伤。
从整体态势上来看,酱酒热的收益从以茅台、习酒等为代表的一线酱酒企业向中小型酱酒企业漫溢,逐级递减。之所以如此,一是品牌背后的品质,二是产能限制。
中酒协理事长宋书玉曾有过“市场不缺酒,但长期缺好酒”的论断,将此言放诸于酱酒市场,同样适用。
在这样的背景下,习酒·窖藏1988·珍品取得令人瞩目的业绩也就不足为奇了。
基础盘稳:背靠百亿习酒
尽管2020年受疫情影响,但仍不乏逆势增长的优秀白酒产品,习酒·窖藏1988·珍品就是其中之一。据了解,2020年是习酒·窖藏1988·珍品连续增长的第三个年头。
作为一线酱酒企业,习酒在2020年以103亿元的业绩收官,跨入百亿级阵营,其核心大单品习酒·窖藏1988贡献巨大,增幅迅猛。在这样的背景下,习酒·窖藏1988·珍品自然表现出众。
据悉,自去年10月习酒统一提价以来,习酒·窖藏1988·珍品的零售价格提升至1199元/瓶,且市场稳定。
在扎实的品牌支撑和百亿级的规模基础上,习酒·窖藏1988·珍品起到了满足高端消费者细分需求和挺价的双重需求,体现着习酒“持续塑造中高端战略大单品,以中高端产品为载体,打造全国酱酒第二品牌”的战略。
未来路明:酱酒热的理性之选
诚如文前所言,历经数年发展,酱酒市场已逐渐进入理性阶段。评判一款酱酒产品的前景,我们可以从品牌、品质、产出量、文化、设计感等方面来入手。
首先,在品牌上,习酒·窖藏1988·珍品背靠习酒和已成大势的窖藏1988,除规模和口碑基础外,也是酱酒热中的“一级收益者”。
其次,从品质和产出量来看,习酒·窖藏1988·珍品产于中国酱香型白酒核心产区——赤水河中游河谷,选用优质糯高粱、小麦、水为原料,秉承纯粮固态发酵传统工艺潜心酿造。产品精选不同年份的窖藏老酒和优质基酒,经白酒酿造专家团队倾心打造而成。具有酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久和本品固有风格。
第三,在品牌、品质的“硬件”支撑上,习酒·窖藏1988·珍品在文化上秉承习酒“君子之品”,在上接君品习酒品牌脉络的同时,对其进行了“君子以金喻坚,以玉比德”的具化,把精神层面的“君子之德”呈现为符合中国人审美的“金玉之美”,增添了富贵、典雅的美好寓意,切合了高端消费者的心愿诉求。
第四,在设计感上,习酒·窖藏1988·珍品在沿袭窖藏系列产品经典圆体瓶形的基础上,进行了“金镶玉”升级,其型彷如玉璧,在美轮美奂的同时呼应了“君子金玉之美”的品牌文化,其1.L的分体式酒瓶设计更是与市面上的500ml瓶有所区隔,以“玉璧成双”的形式彰显出大气、性价比。
正是凭借以上几点,越来越理性的酱酒市场选择了习酒·窖藏1988·珍品。
从泥沙俱下到真金火炼,随着酱香知识的普及,消费者们正在变得越来越精明。酱酒虽热,但机会却已渐渐集中于内外兼具,实力出众的产品之上,这或许便是习酒·窖藏1988·珍品给我们的启示。 百亿雄风,创富先机!
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