1月18日下午，第十六届中国国际酒业博览会新闻发布会在成都举行，封面新闻记者从发布会上获悉，本届酒博会拟于2021年3月25日-3月29日在泸州国际会展中心举行，开幕式时间为3月26日上午。

　　本届酒博将延续“举杯中国·品味世界”的主题，进一步引导和推动行业构建双循环格局下的发展机制，尽快适应新的市场环境，聚焦酒业发展新机遇，积推动参展商和专业观众精准对接。通过酒博会为媒介，形成需求牵引供给、供给创造需求的更高水平的酒类智慧服务平台;通过线上线下的有效结合，实现贸易洽谈、展览展示、合作交流的服务型精品展会。

　　本届酒博会将邀请智利作为主宾国，在泸州国际会展中心设1个主会场，分设国际精品馆、中国白酒精品馆、国内综合馆、“一带一路”国家馆、酒类装备包材馆5个专业展馆，展览面积超过8万平方米。

　　同时，将设中国白酒名酒展区，中国葡萄酒、果酒展区，露酒展区，啤酒嘉年华，进口葡萄酒、国际蒸馏酒展区，国粹黄酒展区，酿造料酒展区，白酒酒庄酒展区，中国白酒典型名酒展区，陈年名酒展区，酒类装备及包材展区，共11个展区。

　　2021年作为“十四五”的开局之年，也是中国酒业布局新一轮高质量发展的重要窗口期和战略机遇期。据悉，在本届酒博会的“中国国际酒业发展论坛”上，将正式发布《中国酒业“十四五”发展指导意见》，重点提出包括经济发展目标、产业结构目标、市场建设目标在内的13个发展目标，以及13个方面的主要任务。

　　另外，本届酒博会还将举办酒类产品包装设计创意大赛暨酒瓶设计大赛、“酒城论剑.品酒争霸”全国品酒师大赛、“酒城论剑.品酒争霸”第六届寻找民间好舌头大赛、“青酌奖”新品评选、酒类产品包装创意大赛颁奖盛典，以及中国老酒健康发展论坛、酒类营销论坛、中国葡萄酒品质和价值论坛、酒博会分会场暨啤酒嘉年华等20余项活动。