说到学习的尖子生，你会想到什么?衡水中学会是很多人的答案。在同一座城市里，还有另一个答案——衡水老白干，要做酒业“高质前行”的尖子生。

　　11月13—14日，“乘风破浪 高质前行”百家媒体走进衡水老白干活动举行。在这里，来自的百余家媒体共同参观了衡水老白干的千年酿造工艺，详细了解其深厚的品牌发展历史，探寻“喝老白干，不上头”的品质奥秘和企业持续壮大的发展密码。

　　面对上百位“资 深考官”的现场提问，衡水老白干用“高质量发展”点透了尖子生成长的关键特质。在这背后，衡水老白干有怎样的底气和实力?“高质前行”的衡水老白干又会给行业带来哪些影响?

　　1、如何看待，衡水老白干的“主动、开放、自信”?

　　关于衡水老白干，从来不缺品牌热度和行业关注。

　　衡水老白干的历史可追溯至汉、盛于唐、名于宋，正式定名于明代，自清以来更盛于世。

　　在1900余年不间断的酿造历史和文化传承中，衡水老白干不仅融入了儒家文化和燕赵文化，而且在1915年首届巴拿马万国博览会上，代表我国白酒一举夺得奖项——甲等大奖章，蜚声世界。

　　深厚的历史传承性和 有的文化属性，构成了衡水老白干的品牌特质，这也是其核心优势之一。此次，百家媒体走进衡水老白干，一个“更主动、更开放、更自信的”历史名酒，以新面貌出现在世人面前。

　　百家媒体的到访参观，对于衡水老白干来说，这既是品牌闪亮的聚光灯，也是聚焦企业发展的放大镜。在这背后，是衡水老白干对自身文化的自信、品质的自信以及发展的自信。

　　一个企业如果没有足够的规模实力和公司治理能力、内部管理水平，可能压根就不会积主动地与媒体对接，更没有底气“敞开大门”让百余家主流媒体现场感受、深入体验。

　　正如河北衡水老白干酿酒集团委、董事长刘彦龙所说，如今的衡水老白干，通过强化管理、转型升级，在高质量发展的道路上始终保持稳中求进、稳中提质的良好态势。衡水老白干荣获“质量奖”，以高质量的管理优势持续提高行业竞争力。

　　一个个见证过历史的条编酒篓、精心梳理的品牌文化墙，场面壮观的地缸发酵车间、第 一酒库，还有科技感十足的智能酿酒生产线、自动化机器人。参观过程中的每一个细节，都体现出衡水老白干的细致用心与科学管理，强大的场景感和品质体验。

　　衡水老白干让百家媒体真切感受到，企业坚守传承与创新，深度践行着“传承千年匠心 酿造美好生活”的企业使命。

　　2、什么是衡水老白干的高质量发展?

　　衡水老白干“高质量发展”的战略体系是什么?面对复杂多变的宏观环境和“双循环”发展新格局，老白干如何做到高质量发展?对此，河北衡水老白干酒业股份有限公司总经理王占刚从五大方面给出了满分答案。

　　不忘初心，坚守匠心，高速发展中的衡水老白干，持续深化企业发展愿景，瞄准“四个一 流”方向，为品牌的高质量发展提供了强大的动力，正逐渐形成“前端更传统、后端更现代”的企业发展格局。

　　坚持战略导向，紧密布局，衡水老白干积谋划企业的“十四五”发展部署，引入新的管理思想、管理模式及创新机制，正全 面开启衡水老白干高质量发展的新征程。

　　衡水老白干人拼搏进取、创新奋进。立足基业长青追求，向“匠心文化”飞跃。衡水老白干坚持“基于传统、优于传统”发展思路，在传承古法酿造技艺的同时，配备了专 业的酿酒技术团队，为产品品质把关。

　　实施卓 越绩效，强化管理创新，打造高质管理。目前，衡水老白干已走出了一条以管理创新、营销创新和技术创新为重 点，推动行业转型升级的发展之路。

　　标准化、智能化、信息化，衡水老白干以高 效率成就高质量发展。衡水老白干围绕酿酒工艺标准化、生产过程智能化目标，开发了以八个子单元支撑中 央控制平台的“8+1”系统。

　　站位数字化前沿，衡水老白干信息化、精细化建设不断加速。目前，信息化项目全 面上线运行，为加快企业信息化与国际先进企业管理模式接轨起到积的推进作用。此外，实施全流程智能制造新模式，努力打造传统白酒行业升级新标杆。

　　3、洞见“高质前行”的发展密码

　　以高质量发展为战略引擎，洞见衡水老白干“高质前行”的发展密码，至关重要。

　　洞见“喝老白干，不上头”的品质密码，首先衡水老白干1900多年不间断酿造的历史就是对“不上头”的验证;

　　其次，地缸发酵。衡水老白干采用特的地缸发酵。地缸发酵可以有效隔绝泥土，避免有害微生物与杂味产生，酒体更加纯净;

　　第三是小分子酒。老白干酒体分子量小，碳链短，易分解，代谢快，醉得慢，醒得快;

　　第四是低杂醇油。杂醇油是饮酒上头的主要原因，老白干杂醇油含量低，低于原国家标准的1/4，不到酱香、浓香型的一半。

　　洞见“品牌前行，战术聚焦”的行动密码，抢占消费者心智。

　　衡水老白干酒业股份有限公司常务副总经理，营销公司总经理赵旭东表示，衡水老白干确定了“不上头的高端白酒”的品牌定位，以及“喝老白干不上头”的品牌主张，采取八大战略配衬，实施从“中低端白酒形象向高端、次高端白酒形象转型”等四个转型，向“打造我国白酒一 流品牌”目标稳步迈进。

　　据悉，近几年衡水老白干的高端产品备受河北地区消费者的认可和欢迎，实现了持续增长的态势。在这背后，支撑“喝老白干 不上头”的是一代代匠人的匠心传承，更是对广大白酒爱好者的一个承诺。