来自尼尔森的最新调研报告指出，疫情期间酒类消费支出分层趋势明显。高频消费者(每周饮用5次及以上)明显增加酒类支出，中频消费者(每周饮用3-4次)的酒类支出基本与去年春节持平，而低频消费者(每周饮用2次及以下)和去年春节相比，则大幅减少酒类消费支出。

　　报告还指出，受疫情影响，酒类消费场景出现显著变化。居家饮用成为主要饮用场景，其中配餐饮酒占60%、娱乐饮酒占55%、助兴饮酒占49%、夜宵标配占38%，成为疫情期间酒类消费的前四大场景。此外，59%的研究对象表示疫情期间曾尝试过视频云饮酒。

　　此外，报告还显示，线上渠道借疫情得到快速发展。疫情前，消费者在线下购酒的比例(84%)远远大于通过电商(46%)和O2O(29%)购酒的比例;疫情期间，由于店铺关闭及出行限制，消费者改变了购酒渠道，电商渠道(65%)成为最主要的购酒渠道，O2O(52%)也较疫情前大幅提升。疫情之后线下渠道购酒比例恢复到63%，电商或O2O购酒的比例仍超过疫情前水平，分别占54%和47%。