为促进中国白酒文化产业发展，提升白酒酿造行业同行们的酿造水平，由黑龙江阿米诺酒曲厂主办的酿酒培训班，于2019年8月27日至28日，在丹东酒酒业隆重举办，培训会举办的消息一经公布，就受到了同行业及社会各界酿酒朋友的广泛关注。

　　本次培训会，以白酒酿造技术为主题，阿米诺酒曲高级酿造师孟工，将其从业30余年的丰富理论与酒厂操作实践经验倾囊相授，通过全程免费培训的形式，在行业同仁们互通学习共同进步的良好氛围中，传承中国酒文化的博大精深，为推动白酒酿造技术的交流，创造了佳的平台。

　　培训会的培训环节，以阿米诺酒曲产品为依托，分为传统白酒生产原料辅料及用水、酿造中的主要微生物种群、麸曲清香型白酒及大曲清香型白酒发酵工艺、各项操作要点、贮存、老熟与勾调等多个环节，为了让培训会的技术交流更加有效，采用现场培训的方式，让传承的理论与精湛的技术融汇贯通，将整个学习氛围引入高潮。

　　据相关业内人士介绍，黑龙江阿米诺酒曲厂是东北最大最具实力的一家专业生产酒曲的生产商，规模和实力都处于行业前沿地位，是一家集白酒酒曲研发、生产、销售于一体的专业化企业，拥有日投料2.4万斤的产品生产实力，旗下麸曲、清香一号、传统麸曲等酒曲，以及根霉曲、米曲、红曲等各种菌种，在市场中有着良好的口碑。

　　阿米诺酒曲厂酿酒培训会，是汇集中国酒文化传承者的盛会，在技术交流与文化传承之间，搭建起了相互推进的桥梁，进一步提升了阿米诺的客户白酒的酿造技术水平，此次培训会客户一直赞不口，选择阿米诺酒曲不仅为我们这些酿酒人创造了财富价值，同时在技能方面让我们再度提升，做他们的客户是幸福的。赢得了业内人士及社会各界的高度赞誉，其实际效果远远超出预期，为推动中国酒文化的发展，注入了全新的活力。