随着高考志愿填报的结束,莘莘学子升学在即,各大酒店也迎来了“升学宴”、“谢师宴”的高峰期。但近年来,越来越多的地区对“升学宴”、“谢师宴”等活动说“NO”,提倡以简朴、节俭、文明的方式表达喜悦之情和感恩之心。7月26日,合肥肥西县就开展了拒“升学宴”“谢师宴”主题教育活动。
众所周知,“升学宴”、“谢师宴”往往是中高端白酒启动淡季营销的关键密码,此举对肥西酒类市场又会带来哪些影响呢?
6亿市场容量,古井贡、迎驾贡、口子窖占比67%
肥西县处于合肥经济圈和皖江城市带承接产业转移示范区的核心地带,是全国百强县之一,人口约90万人,白酒市场容量巨大。
据熟悉肥西酒类市场人士介绍,肥西白酒市场整体容量预计接近6亿元。在品牌格局上,古井贡酒、迎驾贡酒、口子窖位列阵营。
其中古井贡酒占据对的地位,年销售额约2.1亿元;迎驾贡酒随着生态洞藏系列的成功培育,以及2018年迎驾贡酒采取深耕合肥战略,有了爆发式增长,预计年销售额达1亿元;口子窖凭借稳定的市场策略和消费者口碑,年销售额约9000万元。
此外,洋河在肥西也有不错的销量,年销售在4000-5000万元,宣酒近年来在合肥实施“产品运动”和精细化管理,占据了大众消费价位品牌,年销售额超3000万元,随着宣酒6的上市与主推,宣酒在70-100元价格带具备了更强的竞争力。
在消费价格带上,肥西宴席市场主流价格在90-120元/瓶,但随着消费升级,300-500元的次高端价格带上升趋势明显,以水晶剑和古16增长最为明显。近年来,古井16在肥西销售额以每年增长500万左右的速度递增。
对升学宴说“NO”已成普遍现象
升学宴、谢师宴是白酒淡季营销上的破局利器,各大酒企在升学宴上都制定了不同的政策,但在移风易俗的时代新风之下,越来越多的地方出台规章制度,对各类型的喜宴进行了限制与规定。
在高考分数公布前夕,安徽当涂县制发了《员带头开展移风易俗弘扬时代新风的规定》,要求员带头反对喜事大操大办,提倡小办或不办,对于升学等喜庆事宜,倡导以一束鲜花、一句问候、一条信息等方式表达谢意,必须随礼时,礼金单笔不得超过100元。
6月份,在高考、中考全部结束之际,六安叶集加强宣传教育,加大问责力度,要求员特别是领导带头移风易俗,倡导文明新风,确需在直系亲属间举办“升学宴”、“谢师宴”的,应当严格履行相关报备手续。
7月11日下午,合肥市文明办、市教育局在合肥市一六八中学举行“移风易俗, 弘扬时代新风”——合肥市拒“升学宴” “谢师宴”倡议活动。
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在此情况下,“升学宴”、“谢师宴”一不小心就变成了“违规宴”。因违规操办升学宴、谢师宴而被通报批评的不在少数,基本采取发现一起、查处一起、曝光一起。可以说,对升学宴说“NO”在安徽已经形成了普遍现象。
对升学宴说“NO”,市场影响几何?
有肥西经销商表示,地方规章制度中对升学宴等宴席市场说“NO”,在中高端酒层面或有一定的影响,但影响程度有限。当前白酒消费早已不是驱动的时代,而是靠普通消费者驱动,政策规章制度对他们影响较小;低端酒主要靠自饮和朋友小聚、一般不会出现在喜宴消费场景;高端酒在喜宴市场使用频率较低,目前茅台肥西零售价在2580/瓶左右,五粮液第七代1200元/瓶、八代1150/瓶,而且市场上基本上是不够卖的状态。
有行业专家表示,升学宴对白酒淡季动销有拉动作用,各大酒企在升学宴上都制定了不同的政策,但从政策力度上来看,基本上都保持较高的理性,与常规的宴席政策没有太多区别。可以看出近年来,酒企做升学宴板块,已经从动销为目的向提升品牌美誉度的传播转变。
白酒行业分析师蔡学飞指出,消费者对白酒使用有着自己的评判标准,各项规章制度出台倡导的是健康消费理念,并非对的本本主义,白酒企业做好自己的品牌与产品定位是关键。各项规章制度出台已持续多年,而古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒等徽酒品牌销售业绩依然年年增长,说明大众消费领域受政策影响是很微弱的,不论它的模式如何变换。
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