位于剑桥市一座风车地下室的家城市酒庄——Gutter & Stars将于5月推出其葡萄酒。

英国剑桥某城市酒庄计划推出葡萄酒

预计在5月3日，也就是酒庄成立8个月后，Gutter & Stars I Wanna Be Adored Bacchus是这个酒庄的款葡萄酒。

酿造这款葡萄酒的水果原料来自艾塞克斯Crouch山谷的Missing Gate葡萄园，在酿酒厂的美国橡木桶中发酵，然后在橡木和不锈钢的混合环境中陈酿5个月，然后在今年春天装瓶。

该酒庄由葡萄酒作家出身的酿酒师Chris Wilson于去年创立。在东萨西克斯的普拉姆普登学院获得葡萄酒学学位，并在加州、德国和英国获得实践经验后，Wilson在距离剑桥中心不到一英里的一家二级上市工厂建立了自己的酿酒厂。

Wilson此前曾告诉酒饮商务网，他希望用霞多丽、黑皮诺和巴克斯总共生产“三到四款”小批量的葡萄酒。

来源：葡萄酒网