红酒
远景处，一座典雅古堡缀于两丛高大树木之间，前景处几名男子正卖力劳作，两位衣着考究的贵族妇人则悠闲地驻足于画面左侧眺望远方……拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）酒标上的这幅田园牧歌式美景，大概是酒迷们最熟悉的图案之一。
不过，顺着两位妇人的视线看向画面右上角，是不是多了点什么？等等，竟然是一只热气球！
2018年拉菲古堡红葡萄酒酒标（图片来源：www.lafite.com）
新颖而不突兀，乍一看甚至很难发现这只巧妙融入画面中的热气球，这就是2018年份拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）富于创意的纪念版酒标。
1868年，詹姆斯·罗斯柴尔德男爵（Baron James de Rothschild）在公开拍卖会上购得拉菲古堡。自此，拉菲古堡进入罗斯柴尔德（Rothschild）家族管理的时代，也迎来了酒庄的辉煌时期。
2018年，既是罗斯柴尔德家族入主拉菲古堡的第150周年，也是家族第六代传人赛斯吉娅·罗斯柴尔德（Saskia de Rothschild）上任的第一年。
为了庆祝这一里程碑式的年份，拉菲邀请插画工作室Black Adder在酒标右上方精心绘制了一只热气球。热气球上的大写字母CL代表罗马数字中的150，这两个字母也会出现在2018年份正牌酒酒瓶的瓶肩处。
左：詹姆斯·罗斯柴尔德男爵，右：赛斯吉娅·罗斯柴尔德
（图片来源：www.lafite.com）
赛斯吉娅如此介绍这一创意的来源：“我们认为在酒标图案的天空中加入漂浮物是个好主意，正好可以与前景处两位女性远眺的视线重合。”
至于为何选择热气球，赛斯吉娅解释道：“在1868年，热气球无疑象征着现代和冒险，在2018年，热气球仍然翔于天际，但它已成为了减速缓行的象征，代表着我们会沉下心来，更平稳地前行，不慌不忙。这正是拉菲150年来一直在做的事情：在迈向未来的同时，稳步经受住时间的考验。”
拉菲古堡将于2021年初限量发售300瓶马格南瓶装（Magnum）的2018年份拉菲古堡红葡萄酒，除了新酒标以外，该限量版酒款还将搭配《年鉴》（The Almanac）一书。该书回顾了罗斯柴尔德家族自1868年入主拉菲古堡以来的150年历程，并对每一年份的天气条件和历史档案详加介绍。酒庄团队期望通过讲述罗斯柴尔德家族与拉菲古堡的故事，以及每一年份的生命历程，帮助读者更好地理解一款佳酿从土壤到葡萄树、再到瓶中美酒的发展轨迹。
以雨季开始、旱季结束的2018年份，由于拥有炎热、干燥的夏秋季，葡萄果实成熟度高，糖分含量理想。作为2003年以来最热的年份，如何把控好酒精度与其余各要素之间的平衡，就显得尤为关键。而拉菲古堡高地处的黏土和砾石土壤，出色发挥了其调节和适应能力，为葡萄果实提供了均衡的成熟条件，调配完毕的成酒酒精度为13.3%，并带有“拉菲一贯的精准度和清新感”。正如酒庄技术总监埃里克·科勒（Eric Kohler）所说：“即使在我为拉菲工作了25年之后，我依旧对这片风土充满赞叹。当我们所拥有的其他葡萄园都或多或少受到热量的影响时，拉菲却一如往昔、安静前行。”
拉菲古堡葡萄园（图片来源：www.lafite.com）
得益于园中优越的风土，拉菲古堡经受住了霉菌及酷暑的考验，并收获了成熟度极佳的果实。早在期酒品鉴周时，2018年份拉菲古堡的初绽魅力已赢得多位名家的潜在满分盛赞，包括帕克团队（Robert Parker Team） 98-100分、詹姆斯·萨克林（James Suckling） 99-100分，以及《醇鉴》（Decanter） 98-100分。
对于这款2018年份佳酿，帕克团队评价道：“其酒液呈深紫红色，香气令人惊叹，优雅而馥郁，从杯中散发紫丁香、红玫瑰、泥土、肉桂棒与莫雷洛樱桃的气息，以黑醋栗、新鲜黑李子、红醋栗果冻与橄榄以及铁矿石的香气为主。酒体适中，口感绝佳，紧致而富有层次，黑色、红色和蓝色水果的风味中夹杂着花朵、泥土和矿物质的风味，架构如岩石般坚固，单宁的精细程度令人难以想象。如果你想感受一下我所说的单宁，你需要亲自品尝这款里程碑式的佳酿。它的余味一直在持续，似乎无穷无尽。如果这款酒都无法让波尔多葡萄酒的爱好者们心跳加速，那么没有什么酒能做到。”
有了卓越年份的耀眼品质，再加上兼具纪念及收藏意义的酒标，且让我们拭目以待2018年份正式上市后的表现。（文/River）
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