关于鉴别葡萄酒应该从那几方面入手呢？现在我们在市场上不难看到很多葡萄酒的种类是不一样的，我们怎么样可以更直接更快速的去鉴别其中的优势呢？一一学习吧

关于鉴别葡萄酒

现在市场上葡萄酒的种类很多，怎样才能更直观更快捷的鉴别葡萄酒的优劣的？主要从四个方面来分析：色泽、酒香、口感、包装。我们分别来仔细了解一下。

1、色泽

强光照射酒身稍带反光，优质酒澄清、透明、无浑浊和沉淀；接近原品种果实的真实色泽。

白葡萄酒应微黄中带绿或呈金黄，晶亮冰白，富有光泽。凡呈杂褐色的说明质量较差。

红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血红或暗红，总体上红润剔透。凡液面呈深褐色的质量较差。

2、酒香

优质葡萄酒应具有芬芳的果香及厚实的酒香。果香来自品种的天然香气，酒香是酿造和贮藏过程中形成的。陈酿时间越长，酒香越浓郁持久。

3、口感

白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感；红葡萄酒应有干爽、醇厚、绵长、圆润感。各种口味均衡统一，恰到好处，凡串味或与典型口味不符的质量欠佳。

4、包装

检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸得很明显或酒瓶有异常粘液，则说明在运输与储藏过程中受损，酒的品质会受到影响。

无论从哪一方面来鉴别葡萄酒，都是有其中不一样的地方，当然我们可以了解的更多不同之处，记得关注哦！