19世纪70年代发明的一款鸡尾酒《Whiskey Sour》 中文名《威士忌酸》（直译 威士忌骚儿）调制方法很简单，味道冰凉酸爽，适合不同年龄段的人喝，经历一个多世纪它仍然没有被其他威士忌酸取代，更加值得一提的是，现代威士忌酸始终依附在这款经典威士忌酸的骨骼之上。

　威士忌酸鸡尾酒配方有威士忌、鲜榨柠檬汁和糖浆。威士忌酸是一种以威士忌为基酒的鸡尾酒，加入柠檬汁和糖浆，味道酸甜可口，酒精度数较高，不宜多喝。

　　酸酒（Sour）是一种酸类鸡尾酒，形态和变种也很多，常见的形态是威士忌制作的威士忌酸酒，也叫威士忌酸。

　　威士忌酸鸡尾酒是酸类调酒中的典型。使用的威士忌以美国波旁威士忌为经典选择，其他的也不是不能选用，只不过使用调和威士忌就会失去特别的风味了。因为加了柠檬汁和糖浆，因此度数只有差不多18°左右，并不会太烈，非常容易入口。

　　威士忌酸的主要原料威士忌 2盎司、鲜榨柠檬汁 3/4盎司、糖浆3/4盎司。

　　材料：威士忌 1.5盎司柠檬汁 1/2盎司砂糖 1匙

　　制法：

　　1、将威士忌2盎司、鲜榨柠檬汁3/4盎司、糖浆3/4盎司倒入有摇酒器中摇匀后，再加入1杯冰块继续摇和20秒。

　　2、倒入鸡尾酒杯中，用柠檬角与红樱桃装饰。

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