如何制作大米酒,大米酒的做法大全权说酿酒发布时间:12-2714:31首先,准备原料:大米+酒曲+水步骤1:以两斤粮食为例,先称两斤大米,不用清洗(原因:大米表面

,其实我很想知道米酒是怎样做的,所以我问了好多的人,最后奶奶告诉了我米酒的制作方法,其实它的制作方法特别的简单,只需要短短几步,就可以在家轻松的制作出米酒。

正宗甜酒酿的做法视频

主料糯米500g辅料酒曲3g步骤1.糯米洗净，用水泡2小时。2.泡好的米控出水分。3.锅里放水，放水笼屉，铺上笼布。4.把糯米倒在笼屉上，用手戳几个眼，这样米容易熟。5.盖上盖子蒸30分钟即可。6.取出倒在大碗里，晾凉。7.酒曲放入小碗

自制甜酒酿的做法主料糯米适量甜酒药适量1.先把适量糯米浸泡4小时以上。2.按平常煮饭少加一半的水，煮成粒粒分明的糯米饭。3.把糯米饭盛到盆里，晾凉。4.准备好甜酒药。5.等待糯米饭冷却的时间，把甜酒药用勺子碾成均匀的粉末，越

米酒汤圆的家常做法

主料汤圆300克辅料米酒适量水适量步骤1.准备米酒和速冻汤圆。2.汤锅内加水适量，烧开。3.下入汤圆，晃动锅子，以免汤圆粘锅。4.中火煮，煮至汤圆个个浮起。5.把煮汤圆的水倒掉，加入适量米酒。6.再加入适量

开水（黑糯米汤圆煮出来

正宗米酒做法

你的分也太给少了吧。不过看在老乡的份上还是告诉你：一、选精制

糯米1公斤，跟做饭一样，蒸熟后抄散后凉冷。二、买5个米酒曲（商场有卖的），捣碎。三、将米酒曲均匀地撒在凉冷后的糯米饭上，一定要拌匀。四、将拌好米酒曲的糯米饭盛入容器

企业回做米酒设备多少钱，具体还得看您需要什么材质，结构的，价格差异也会很大，不过雅大酿酒设备都是厂家直销，价格相对实惠些，购买设备还免费学习酿酒技术，都是国家酿酒师亲手在酒厂带学员实操的，具体去厂家实地去看看，看了实物才好定价格。

家庭自制糯米酒的做法

老家糯米酒的做法详细介绍菜系及功效：产妇菜谱老家糯米酒的制作材料：主料：酒曲子一个（大小如鹌鹑蛋）,糯米1000克（用清水洗净,净泡1-2小时）老家糯米酒的特色：糯米酒是由糯米醣化后，酵母发酵制成的，酒精含量较低，含丰富的糖类和维生

1、选上好的黑糯米2、泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸1个小时。3、开始进入发酵阶段，最好是放入25--30度的

保温环境，发酵24小时，24小时后4、分装成品

米酒蛋花汤的做法窍门

1、鸡蛋一枚打匀，米酒一碗；2、米酒放锅内烧开；3、倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可！

主料米酒218克鸡蛋一个办法/步调从超市买来米酒。依据家里的人数看需要买若干，或许依据口胃来定量。筹备一个鸡蛋。把鸡蛋打散在碗里，用筷子打鸡蛋打散。筹备一个汤锅。如果是人少的话日常平凡用的小奶锅就能够。锅里依据人的若干盛水，

米酒的做法视频

糯米酒的做法材料糯米100克，酒曲1克左右做法1，将糯米清洗干净后，泡米最好一晚上。2，将泡好的米放入盘子里，最好再洒点水，防止蒸的时候，夹生。3，上笼中火，冷水上锅蒸约20分钟。4，蒸好的米饭放至稍凉。5，将蒸好的米饭放入酸奶机

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醪糟做法

主料：糯米2kg辅料：甜酒曲适量、水适量1、糯米浸泡一晚或4小时以上，能轻易捏碎。2、蒸熟的米饭放凉，冬天可放到手温，不能高于40度。3、米饭撒少许凉开水，倒入适量甜酒曲拌匀。4、拌好的米饭用勺子压平压紧实。5、中间掏个洞，便于观

自己用醪糟做酱肉做法，哎呀，这还是个挺新奇的做法，挺创新的，真不会你学会了以后我们互相交流一下

甜酒的做法步骤

材料：糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤。做法：1、三斤糯米洗净，用清水泡一宿。2、蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。4、将糯米搅散，洒入一小碗清水，盖上锅盖继续蒸20分钟。5、蒸好的糯米腾入干净的锅中，

第一、买市场的安琪甜酒曲就行。第二、半锅蒸熟的米饭用一包酒曲，关键是米饭一定要凉至和室温一样方可拌酒曲，最好将蒸熟的米饭放置半天，千万不要信米饭不烫就行，拌酒曲时千万不要撒过多的凉开水，掌握不好就不要撒水了，米饭稍热，洒水稍多

大米酒的做法

主料：大米1.5公斤，清水3600ml，酒曲20g做法：1.用清水淘两遍。2.保持水分，泡24小时。3.泡过24小时后的大米。4.检查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。5.准备蒸锅，下面垫块笼布。6.把大米放在笼布上。7.放大米的时候，要把水沥干。8.

主料长粒香米5㎏凉白开10㎏酒曲25g自酿高度米酒的做法步骤1.大米提前一天浸泡，至少12小时2.上过锅蒸20分钟，大火上汽后转小火。3.迅速将米饭浸入凉水中半小时后沥干。这步忘拍照了4.继续上火蒸20分钟。然后倒出米饭冷却到30-40度之