啤酒瓶盖上的锯齿有多少个？

　　这一定能难倒不少人。

　　确切地告诉你，所有日常所见的啤酒，不管是大瓶还是小瓶，盖上的锯齿都是21个。

　　那为什么瓶盖上的锯齿是21个呢？

　　曾经，是24个锯齿。

　　啤酒瓶盖初的锯齿个数并不是21个，曾经还有过23、24个锯齿的瓶盖，并申请过专利。

　　早在19世纪末，威廉·佩特就发明了24齿瓶盖，并申请了专利。

　　内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触，其主要依据是佩特发现该齿数适合酒瓶密闭。

　　作为行业标准，24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右。

　　随着工业化的进程，原来手工加盖的方式变成了工业加盖，24齿盖早是用一台脚踩的压机，一个一个套到瓶子上的。

　　自动机器出现后，瓶盖被装进一个软管自动地安装，但在使用过程中发现，24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管，改成23齿这种情况就不会出现，又逐步规范到今天的21齿。

　　一起来看看制造过程吧——

　　关于酒瓶盖的制造，排名前列的是一家意大利的企业，排名第二的是我国的定中机械公司，生产线一小时可生产30万个啤酒盖，一条生产线只需4个工人操作。

　　回归主题，21齿为什么合适？

　　当然，这并不是说你想减少一个，就能减少一个这么简单，确定维持21齿，是人们实践和智慧的结晶。

　　啤酒中含有大量的二氧化碳，对于瓶盖有两个基本的要求，其一是密封性要好，其二是要具有一定的咬合度，也就是通常所说的瓶盖要牢固。

　　这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例，以确保每个褶的接触表面积可以更大，瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便开启，21个齿是满足这两个要求的佳选择。

　　而瓶盖上锯齿的数量为什么是21个，另一个原因就与起子有关。

　　啤酒中含有大量的气体，如果开启不当。

　　造成里面气压不均匀的话极易伤人。

　　在发明了适用于开启瓶盖的起子后，又通过对锯齿不停地修改，确定瓶盖为21个齿时，打开时是容易也是很好的，所以，今天你所看到的所有啤酒瓶盖都有21个锯齿。