你平时喜欢在哪买啤酒？一定少不了去便利店吧。现在的便利店里一般除了有常见啤酒，还有不少的个性啤酒，欧美系的啤酒也不少见。那么，夏天到了，顾客们更喜欢什么口味的啤酒呢？或许下面这个测试能给你带来一些啤酒进货小参考哦！

　　好喝的啤酒各有各的好处，不好喝的啤酒则各不相同。在测试开始前，我们先说下不好喝的啤酒是怎样的！酒里出现这些味道都是不好的，你知道吗？

　　氧化不新鲜：纸张、纸板、腐味、雪莉酒味

　　光照污染：臭鼬、腐烂的蔬菜、大蒜

　　细菌污染：芝士、湿袜子、酸味

　　酿造瑕疵：黄油、爆米花、甜玉米、炖蔬菜味过量

　　说完不好喝的啤酒是怎样的，我们来进入啤酒正式的测试环节。

　　PART1  |  国产

　　这类啤酒颜色透明浅黄，以爽脆的口感为其特色，是较主要的一部分。

　　青岛 TSINGDAO

　　＊表中的杀口感，指的是二氧化碳对口腔的刺激程度，之后同理。

　　测评结果：

　　1.青岛啤酒（听）

　　模糊不清的奇怪香气，回味很糟糕。

　　香气微弱，口味略甜，平衡较差，杀口明显，回味不舒服。

　　2.青岛经典600ml（瓶）

　　煮熟蔬菜，可能有保存问题。杀口感也不强，唯独苦读稍高一些，很淡泊！

　　奇怪的香气，回味很糟糕

　　3.青岛淡爽（听）

　　闻上去没啥味道，喝上去也很淡，有一点点苹果的味道

　　真的很淡很无聊

　　4.青岛纯生（听）

　　余味麦香蛮浓的

　　酸甜混合甜占主位，杀口感中，稍微能喝

　　5.青岛奥古特（听）

　　类似于麝香葡萄的、花香、香气非常突出，有些刺激的不自然香精味，虽然不是香精带来的。

　　香气有些许谷物风味，前调偏甜，后味苦度平衡，杀口适中略偏软，轻微酒精感。

　　雪花 SNOW

　　测评结果：

　　1.雪花勇闯天涯

　　看到它就想到了冰山，喝起来的确也像冰山化成的水

　　2.雪花特爽（瓶）

　　杀口感强，有些酸掉大米酒酿的味道

　　3.雪花 原汁麦啤酒（瓶）

　　香气较弱、口感清淡、前调微甜，后味微苦。杀口明显，无酒精感。

　　4.雪花纯生500ml（听）

　　香气与风味均偏淡，平衡较好，后味酸味略明显，杀口适中，无酒精感。

　　5.雪花清爽（瓶）

　　麦草的味道……

　　香气里有令人不愉悦的杂味、日光臭，味道寡淡，平衡适中，杀口较明显，无酒精感。

　　6.雪花冰酷

　　气泡超粗，舌苔杀手

　　又是玉米的味道，气泡太粗

　　7.雪花清爽（听）

　　香气算是能感受到一点麦芽味，味道太淡

　　哈尔滨

　　测评结果：

　　1.哈尔滨冰纯ICE（瓶）

　　有腥气、光照污染。

　　2.哈尔滨哈超鲜（瓶）

　　日光臭、甜玉米、明显的funky的味道。小玻璃瓶和“超鲜”两字令人印象深刻，尝起来也是令人印象深刻不新鲜。

　　3.哈尔滨小麦王500ml（听）

　　名字叫小麦王，实际上不是小麦啤酒

　　很干，能感觉到一些酸味和苦味，平衡不差，香气很弱，有回甘。

　　有一些谷物的香甜气息，口味略偏甜，平衡适中，杀口感较好，无酒精刺激感。

　　4.哈尔滨冰爽330ml（听）

　　较干，酸味和碳酸感稍微强一点

　　还是水

　　5.哈尔滨冰纯500ml（听）

　　甜水…

　　燕京 YANJING

　　测评结果：

　　1.燕京无醇啤酒330ml（听）

　　香气是潮湿的谷壳、类似米汤、麦汁的味道，口味失衡，后味发酸粘腻在上颌处，令人不悦。

　　2.燕京鲜啤零氧化（听）

　　超级酸，一点不平衡，回味略有麦芽味道

　　3.燕京特制啤酒10P（听）

　　玉米、青草香气、较甜

　　水

　　4.燕京啤酒（听）

　　杀口感很强，酸度很高，大概只有喜欢自虐的人才爱喝

　　PART2  |  欧美进口

　　喜力 HEINEKEN

　　测评结果：

　　1.喜力330ml（听）

　　麦芽、一点点植物性质的酒花香气，比较平衡，好喝

　　轻微橡胶味，平衡得当，后味略苦，杀口较强，酒精感弱。

　　2.喜力500ml（听）

　　甘蔗汁、麦芽风味，能感受到一些苦味

　　十分之dry，相对浓郁的苦麦芽味道、苦度加上酒精度，比起其它是一记重拳的感觉

　　3.喜力（瓶）

　　麦芽、一点点植物性质的酒花香气，比较平衡，好喝

　　香气微弱，平衡适当，前调偏甜，后味略苦，杀口较强，酒精感弱。

　　百威 BUDWEISER

　　测评结果：

　　1.百威330ml（听）

　　日光臭、玉米汁、一点点植物的香气。

　　2.百威500ml（听）

　　香气较弱，甜味苦味都有呈现，平衡适中，杀口中等偏弱，酒精感弱。

　　3.百威（瓶）

　　淡酸味、青苹果，非常淡

　　甜味苦味较明显，平衡适中，杀口偏弱，酒精感弱。

　　虎牌 TIGER

　　测评结果：

　　相对清甜的一款

　　前调略甜，苦度略弱，平衡不太好，杀口适中偏强，整体风味弱。

　　CORONA 科罗娜

　　测评结果：

　　轮胎、爆米花、香气比较

　　明显的不愉悦香气，Corona让人加柠檬喝其实就是为了遮丑

　　那么，便利店主卖啤酒应该主推哪几款呢？请看较终的清单！

　　较便宜

　　雪花冰酷330ml（听）和 燕京啤酒330ml（听）

　　纯粹从价格的角度考虑，雪花冰酷和燕京啤酒买的人较多，毕竟每听只要3块钱的甚至比饮料还便宜！往年的销量也证明了这一点。

　　泡沫较持久

　　喜力330ml（听）

　　喜力的啤酒泡沫绵密丰富，并且超持久，深受泡沫爱好者选择。便利店主可根据周边人群的年龄结构和喜好来铺货。

　　味道较强

　　哈尔滨冰爽和 哈尔滨小麦王

　　如果追求爽的感觉，那么应该选这两款主推。虽然都是寡淡的水啤，但是喝起来很爽，更受年轻人的喜爱。