很多人都爱喝啤酒。有些人喜欢在外面和朋友喝，有些人喜欢买成箱的在家里喝。但是比较保质期比较短，长的一般是一年，而短的只有两、三个月，散装的更短，只有几天的保质期。那么过期的啤酒还能喝吗？

　　过期啤酒能喝吗

　　夏季时，啤酒是一种很受欢迎的饮品，适当饮用啤酒，对身体有一定的好处。即使啤酒的保质期很短，过期的啤酒也是不能喝的。原因如下：

　　1、普通的啤酒一般为清亮透明的液体，而过期的啤酒是混浊的，不仅让你没有想喝的欲望，啤酒内还产生了很多酸性物质，这些酸性物质会与蛋白质反应，称为“氧化聚合”，所以，过期啤酒喝了之后会对身体产生不利的影响。

　　2、瓶装和罐装的啤酒过期后，会滋生细菌，啤酒被污染后变成黏性状态，喝了这样的啤酒后，容易导致腹泻腹痛。

　　啤酒怎么保存不会坏

　　1、直立摆放

　　啤酒和葡萄酒的摆置方式大致相同。但是不同的是，葡萄酒可以斜着摆放，而啤酒只能直立摆放。啤酒中含有“死酵母”，直立摆放时，会让死酵母沉至瓶子底部，而斜着摆放，死酵母会沉积到瓶身或者瓶口处。另外，直立摆放可以大程度的防止啤酒氧化，这样的话，啤酒的保存期限就会被延长了。

　　2、避光保存

　　啤酒保存的地方一般是阴凉的地方。紫外线或者蓝光过强照射啤酒时，啤酒中会产生一种物质，这种物质有着令人难以忍受“臭鼬味”，使人不想再喝这样的啤酒。一般来说，绿色瓶子或者棕色瓶子适合保存啤酒，防止啤酒遭到紫外线的照射而变质。

　　3、保鲜膜+气球法

　　像一些瓶装的啤酒，如果打开之后不及时喝完就很容易变质。这时候，用一层保鲜膜将啤酒瓶口牢牢封住，这样就可以防止啤酒漏气。另外，可以再在啤酒瓶口上面套一个小气球，这样就可以大程度防止啤酒变味和跑气了。

　　4、放入冰箱内保鲜

　　夏天很多人喜欢将食物放入冰箱内保存，以留住新鲜的口感。将啤酒放入冰箱内，可以延缓啤酒变质的时间，延长啤酒的保质期，这样啤酒就不会因为高温和氧化而变质了。

　　过期啤酒虽然不能喝，但是用处很多，益处也很大。只要利用好了，就不会存在浪费的情况。但是，值得注意的是，在洗头发浇花的时候，要关注啤酒过期的时间，如果已经过期很久，那建议不要再使用。另外，在冰箱内保存啤酒时，也不要放置到冷冻层内，否则容易发生爆炸。