罗斯福是世界上仅存的7个老牌修院啤酒品牌之一,酒厂位于啤酒之国比利时南部的罗斯福镇旁边,隶属于圣雷米修道院。酿酒是修士们每日的重要劳动修行,他们将对上帝的无限虔诚,融入到啤酒酿造之中,即使他们只能在特定日子里,品尝其中较为清淡的酒浆。
罗斯福系列的原料极为简单:麦芽、酵母、酒花、水和酿酒糖,其产出也简单的用三个数字排序。这三个数字,代表了每种啤酒的酿造周数。
罗斯福啤酒的喝法
跟其他对瓶吹的啤酒不同,罗斯福是倒出来好。
保存良好的罗斯福倒到杯子里面应该是充满了浓郁而又香甜泡沫的 泡沫的浓度并不是青岛、雪花、喜力等能媲美的,倒到杯子里除了喝起来更方便舒服之外,闻酒的香气,欣赏酒的颜色,泡沫和助二次发酵都是欣赏罗十必不可少的步骤。
罗斯福有专门出一个喝酒的杯子,一来这个杯子的构造,其实就是告诉你这是一款值得小口慢饮、细细品尝的啤酒,你没法一口干(会洒出来);二来温度对于精酿啤酒味道的影响非常之大,握着杯柄可以减少手的温度对啤酒的影响。再有就是罗十本身很强调泡沫和啤酒结合出来的口感,用一个比较浅的杯肚有利补充泡沫。
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