在法国，干邑是最知名的葡萄酒圣地，其至尊的地位，世所公认。

适宜的土壤，独特的葡萄品种以及能让这种葡萄的特点得以充分发挥的气候，造就了干邑这处无法匹敌的葡萄产地。早在古罗马时代，勃艮第的葡萄酒就享有盛誉。查理大帝时，开始大面积种植葡萄，并打造了葡萄酒市场。到了20世纪30年代，拉罗谢尔的葡萄酒进行了分级工作，其后允许以产地作为酒名。

干邑产区的分布呈南北纵向长条形，气候与土壤的差异使这里生产的葡萄酒风格多样。作为法国最肥沃最丰富的葡萄产区之一，地区的酒庄数量少，大部分为小规模的种植园。虽然其葡萄园总面积仅为干邑产区的1/4,但这里出产的白兰地百步以内就是两种味道。