第104届全国糖酒商品交易会正如火如荼地开展，与糖酒会首日火爆的交易盛况相比，资本市场却显得冷清了许多。4月7日，连续多日上涨的白酒股率先展开回调，板块内多股跌幅较深;与此同时，申万食品饮料行业的啤酒、葡萄酒、黄酒、软饮料、乳品、肉制品等个股均表现疲软。

调味品行业相对抗跌

“嚯哟!绿油油一片。”4月7日上午9时40分，成都·中国国际西部博览城内，第104届全国糖酒商品交易会开幕式刚刚启幕，从河南专程前来成都参加糖酒会的批发商林先生打开了手机炒股软件，摇了摇头。

林先生告诉金融投资报记者，凭借自己常年底层调研的经验，糖酒会期间相关上市公司的股价都会有所表现，长期炒股的林先生，也将糖酒会期间各品牌的热度作为炒股参考。林先生说，“没想到糖酒会首日，食品板块的表现如此令人失望。”

Wind数据统计显示，申万食品行业指数自今年2月份以来缓慢攀升，整体呈现10%左右的涨幅。4月7日，该板块低开低走，全日呈弱势盘整状态，白酒股调整尤其明显。

金融投资报记者统计发现，4月7日，申万白酒行业单日市值较上一交易日蒸发2134.82亿元，板块内18股中除顺鑫农业微涨0.66%外，其余17股均呈现不同程度下跌，板块按流通市值加权平均计算，累积下跌4.01%。

具体来看，古井贡酒下跌6.89%，泸州老窖下跌6.11%，山西汾酒下跌5.99%，酒鬼酒下跌5.66%，前期连续涨停的ST舍得跌停。此外，五粮液、老白干酒、迎驾贡酒、洋河股份跌幅均超4%，贵州茅台下跌3.06%。

啤酒、葡萄酒及黄酒股中，除*ST西发外，悉数收跌。调味品行业表现相对抗跌，中炬高新上涨2.17%，海天味业、安记食品分别上涨1.73%、1.64%。

春糖催化行情仍可期

不过，二级市场的单日回调，仍无碍券商对行情的看多。事实上，食品饮料行业经历抱团股松动影响大幅回调后，已逐步呈现企稳回升态势。

天风证券食品饮料行业分析师刘畅在4月7日发布的周报中表示，春糖催化白酒提振情绪，调味品龙头领先优势持续显现。其进一步分析称，高端白酒估值已回归到合理水平，次高端业绩弹性凸显，整体受关注;调味品龙头领先优势持续显现，复合调味品在波动中稳步发展;啤酒长期逻辑不断得到验证，持续推荐费效优化及结构升级优势凸显的标的;奶粉品类结构向多元化发展，各大品牌纷纷布局儿童配方奶粉“蓝海”市场。

“成都春糖会期间，通过参加酒厂展会、主题论坛、渠道调研等活动，我们主要有如下见闻和思考。”中信证券分析师薛缘、印高远在最新白酒研报中表示：消费升级超预期，千元价格带快速扩容、次高端价格带整体上移基本达成一致共识;酱酒成长空间广阔，短看产能、长看以品牌为核心的综合实力;预计2021年主题为高景气下量价提升带来的高确定性增长，未来健康增长可持续。其认为，在春糖会积极信号、2021年开门红催化下，板块有望迎来反弹行情。