白酒品评的方法有多种,公司执行的是最新的“五杯分项百分制”的品评法,即色、香、味、风格,酒体个性等。
色:蒸馏
品酒者在品酒时受当时的身体和精神状态,以及心理、能力、经验和环境等因素的影响,有时在不同环境下品尝同一支酒的口感有所不同也属正常现象。
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