而近年来,国际市场上也出现了针对沉淀物的旋涡型酒杯,可以让沉淀物沉到杯底,即使杯子倾斜,沉淀物也不会流出。其实,葡萄酒中有沉淀物确实是非常正常的现象,大家

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红酒下面有沉淀物还能喝吗

葡萄酒瓶的底部都有一个小深沟，因为葡萄酒中的固形物，一段时间后会凝聚沉淀下来，葡萄酒中的色素在氧化作用下也会发生沉淀，小深沟就是让沉淀物落在沟时，不易分散。而宴会上用的陈年葡萄酒，都用白布把酒瓶包起来，斜放在小蓝子里，饮用时轻

红酒有轻微沉淀是正常现象，只要不是很多都是正常的。红酒倒酒时需要动作尽量轻，慢慢倾斜。而且红酒瓶底最后5CM一般是不会喝的，就是为了防止喝道沉淀物沉淀的原因有很多，比如装瓶时带进的碎屑，酒瓶塞剥落，长时间不当放置产生化学物理反应

红酒时间长了有沉淀还能喝吗

所谓的保质期，是指国家食品法规规定，对于容易变质的食品。一定要标保质期，保质期能超过12月的。就可以不标保质期，葡萄酒的保质期都是在一年以上的，所以也就没有保质期了，但是尽管这样，葡萄酒也有最佳饮用时间，白葡萄跟桃红葡萄酒的最佳

红酒里有黑色沉淀物怎么回事

1、细小颗粒状沉淀：一般出现在临夏白酒葡萄酒瓶的底部。这类沉淀往往是由于多年的储存，葡萄酒在微氧化环境下，其中的小分子色素和单宁不断氧化聚合，最终形成大分子析出，仅在红葡萄酒中产生。2、晶体状沉淀：通常附着在橡木塞或者酒瓶内壁上。这一类

许多人发现葡萄酒的瓶底有沉淀物或葡萄残渣，对于这种现象，可能对于葡萄酒的质量有所疑惑。关于这个问题，坦白说没有什么好疑惑，只要是类属于酿造酒的酒款，经贮藏一段时间，会自然而然地产生残渣，葡萄酒当然也不例外。葡萄酒的主要残渣生成

葡萄酒有沉淀好还是没沉淀好

这要看什么样的沉淀。如果是深褐色沉淀，用手一捻，成粉末状，这是葡萄酒里的单宁酸和色素产生聚合反应形成的，是正常现象，用酒时通过醒酒器或换瓶分离这些沉淀即可。但如果是白色沉淀，或是絮状漂浮物，则说明酒已经破败变质了，不能饮用。

葡萄酒出现沉淀是好现象，能说明这酒是真的。如果出现软软的颗粒就是色素沉淀，这是葡萄酒经过陈年之后色素析出。如果是硬硬的透明颗粒状就是酒石酸沉淀，这是天然的葡萄汁酿成酒之后没有经过冷冻处理的现象，没有经过冷冻处理可以保留更多的

红酒酸涩是不是好红酒

楼上说的太复杂了红酒不是酸，而是不甜，原因是葡萄酒的类型划分，葡萄酒按照含糖量从低到高，依次划分为，干型，半干、半甜、甜型；绝大多数红酒都是干型葡萄酒，因此糖分都转化成了酒精度，度数越高，酸度就越会被凸显出来，这个时候有一个

干红口感都差不多是这样的，不喜欢这种口感，可以选择桃红，甜酒，冰酒，甜白都可以

起泡葡萄酒有沉淀物正常吗

许

多人发现葡萄酒的瓶底有沉淀物或葡萄残渣，对于这种现象，可能对于葡萄酒的质量有所疑惑。关于这个问题，坦白说没有什么好疑惑，只要是类属于酿造酒的酒款，经贮藏一段时间，会自然而然地产生残渣，葡萄酒当然也不例外。葡萄酒的主要残渣生成

一般葡萄酒会有三种沉淀物，两种出现在红葡萄酒中，一种出现在甜白葡萄酒中。色素沉淀，一般出现在红葡萄酒中，葡萄酒经过

陈年之后，色素会形成絮状物出现，这是天然色素，不代表葡萄酒坏掉了，只是时间长了出现的色素析出。酒石酸沉淀，一般