苏打酒是现今风靡世界的时尚嗨酒，属于另类酒，酒精度比较低，类似啤酒。

苏打酒，作为一个近几年兴起的酒水品类，如今在酒类市场上也是占有了一席之地。因为苏打酒大都流通在夜场，种种关于苏打洒的故事也是屡见不鲜，再加上诸多厂家的品牌自我宣传，着实令人目不暇接。

夜场一直是被酒类行业看好的销售渠道，各种苏打酒以其出众、亮眼的外形，果香浓郁、清新的口感，进入夜场即获得时尚男女的青睐，也成为全国酒商争相做苏打酒代理的市场。


苏打酒在食操行业范例里统称为配制酒，也是饮料大项分类中的“含酒精饮料”。这种酒实质为容许添加3-8度幅度范畴内的酒精饮料，通常的配方多数略带甜味。要是说几年前，国内苏打酒市场还处于培养期的话，那么现在的苏打酒市场，则是风起云涌，群雄纷争。各大品牌使出浑身解数，有以推广成果作为产物卖点的，有以低代价取胜的，也有使用诸多营销手段的……