“突发的疫情加速了产业调整的节奏，加大了产业的调整幅度，这是不能否认的客观事实。”面对突如其来的疫情，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉如此说到。

在今年上市酒企一季报发布之后，作为酒类企业佼佼者的上市公司，也出现了强分化与集中化的趋势，除了茅台、五粮液等酒企取得高增长，许多酒企营收、利润出现大幅下滑。分化与集中的趋势由于疫情得以加剧，影响面也更加广泛，对于非龙头酒企来说，该如何面对，又该如何求存并进?

01、疫情之下，酒业集中化加剧

随着上市白酒企业2019年年报和2020年一季度报的相继发布，白酒行业强分化、集中化的趋势可以说展现的更为明显。

纵览上市白酒企业2020年第一季度的业绩表现不难看到，龙头企业在总营业收入的组成中占据绝对主力。19家上市白酒企业的总营业收入为768.28亿元，其中位居前两位的茅台与五粮液达到了446.43亿元，占比高达58.11%，而将视线扩大到前三位的茅台、五粮液、洋河三家全国性白酒企业之后，这一占比提高至70.17%，达到539.11亿元。

龙头企业在营收上的绝对“统治地位”同样带来了极高的净利润占比。在上市白酒企业2020年第一季度总计301.87亿元的净利润中，茅台与五粮液合计207.98亿元的净利润占据了68.9%的比例，远高于在总营业收入中的占比;而将位居第三位的洋河纳入后，这一比例提升至82.15%，达到248亿元。

同时，茅台与五粮液两家龙头企业在2019年的营业收入与净利润分别相加后，达到了1355.4亿元与586.08亿元，在上市白酒企业中的占比分别为56.87%与71.97%，这一数据与2018年相比不降反增。2018年，茅台与五粮液的营业收入相加，占据上市白酒企业总营收的55.23%;而净利润相加后，占上市白酒企业总净利润的70.31%。

无论是稳中有升的2019年业绩，还是大幅下挫的2020年一季度数据，都在一定程度上显示出中国白酒市场日益明晰的集中化趋势。

02、强分化加剧，并呈现新特点

与酒业集中化加剧同步的是，强分化也在逐步提速。在今年第一季度19家白酒上市公司当中，实现营收增长的仅有5家，分别是贵州茅台、五粮液、顺鑫农业、山西汾酒、皇台;实现净利润增长的也是5家，分别是贵州茅台、五粮液、山西汾酒、泸州老窖、酒鬼酒。而营收与净利润双下降的企业，达到了12家之多。

一方面是龙头酒企茅台、五粮液继续保持高增长;另一方面是众多上市酒企业绩大幅下滑，营收下滑最多的超70%，净利润下滑最多的接近400%;加之众多的中小型地方酒企生存更加困难。加剧的强分化形势已经全面凸显。

与此同时，今年一季度酒业呈现的强分化，与往常所说的强分化不尽相同，呈现出新的特点。第一，强分化程度加剧，下滑程度可达数倍于从前;第二，强分化范围变广，以前强分化多是名优酒企与地方酒企之间的较量，现在已经拓展到名优酒企内部;第三，强分化已经波及行业前列企业，如洋河、古井贡酒等。

03、形势严峻，非龙头酒企如何求存并进?

面对如此严峻的强分化与集中化形式，从数据分析看，除了茅台、五粮液等少数龙头酒企能够逆市增长，独善其身而外，众多非龙头酒企将面对更严峻的挑战。那么，如何才能在严峻的形势下求存并进?

首先，从茅台、五粮液的持续性高增长可以看出，高端占位、品牌形象尤为重要。在白酒圈中，一直有价格就是价值的说法，高端的占位，能够让产品品牌得以提升，能够让产品价值得以提升。

其次，差异化、特色化竞争，以前，这一点经常被用于地方酒企，采用符合本地需求的特色发展之路。现在这一点，不仅符合地方酒企，也符合区域酒企、泛区域酒企的发展。如五粮液是多粮浓香，同样作为浓香型，泸州老窖选择了单粮浓香，不仅与形成产品区隔，并且占位单粮浓香之首。

再次，重优质产能。许多酒企看中产能，这并没有错，但是在当下，消费者要的是好产品，因此不能片面的看总产能，而是要注重优质产能。喝好酒，是消费者一直以来以及未来很长一段时间的诉求。

最后，开辟新竞争维度，实现弯道超车。对于非龙头酒企而言，在传统的窖池、科研人员、产能、储存能力等传统竞争维度方面可能都不具备明显的优势。而这些企业想要获得长足的发展，实现弯道超车，那么从传统竞争维度跳出，开辟新的竞争维度就显得尤为重要。如近年来酒业火热的数字化、融媒体、体验营销等等。