1、五粮液-江南大学“微生物组学与生态发酵技术”协同创新实验室揭牌

5月31日下午，五粮液-江南大学“微生物组学与生态发酵技术”协同创新实验室在江南大学正式揭牌。揭牌仪式上，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦代表五粮液集团对江南大学多年来在校企产学研合作方面的支持表达了由衷的感谢，特别是与徐岩教授团队的合作，为五粮液集团在人才引进、科研创新、行业影响力以及国际影响力方面提供了有力支持，并希望通过五粮液-江南大学“微生物组学与生态发酵技术”协同创新实验室实现更为紧密的合作，进一步推动五粮液在白酒技术领域的进步和校企联合人才培养的长远可持续发展。

2、仁怀市委书记芦忠于率考察组到访怡亚通

5月31日，由遵义市委常委、仁怀市委书记芦忠于率领的仁怀市政府招商考察小组到访深圳怡亚通总部，参观了怡亚通全球供应链生态体验馆并与怡亚通高层展开座谈。

芦忠于书记对怡亚通在推动产业供应链融合、赋能品牌发展方面的成绩给予认可，希望怡亚通充分借助大唐酒业良好的区位优势、产业优势、政策优势，打造符合酱酒产业特色的供应链服务体系，切实将供应链与产业发展战略相协同，以优质的供应链服务推动经济转型升级，为推动仁怀酒业良性发展建设，提供重要助力。据他介绍，仁怀市政府正通过多种手段着力扶优扶强知名地域品牌，有选择性培植一批遵义产区具有优势和发展潜力的酱酒企业，带动白酒企业转型升级发展。

3、梁金辉：让“学术报告厅”常态化举办

5月30日，“古井学术报告厅”在古井集团总部会议中心正式开班。古井集团董事长梁金辉表示，“学术报告厅”活动是古井促进科技交流，激发人才创新活力的平台，今后要常态化举办，让“学术报告厅”真正成为古井的特色品牌。

4、水井坊：按疫情形势调整未来营销投入节奏

5月30日，水井坊举行2021年度暨2022年第一季度业绩线上说明会。水井坊副董事长朱镇豪在回答相关问题时表示，在疫情影响下，水井坊正不断拓展新渠道，寻找新机会，并且水井坊认为品牌力的建立需要在营销端长期持续投入，也会按疫情形势调整未来营销投入的节奏。

5、赊店老酒举办2022年核心客户联谊会

5月30日，第五期“万店共享•万人抢赊店——赊店老酒（郑州）2022年核心客户联谊会”落幕。会上表示，未来赊店老酒希望与各位合作商继续深入的合作，促进双方共同繁荣，也为豫酒转型发展贡献更多的力量。

6、重庆啤酒首推智能桶装原浆啤酒

5月29日，重庆啤酒举行“湘浆壹号”智能桶装原浆啤酒上市推介会。据了解，由重啤国人公司推出的智能桶装原浆啤酒，是重啤旗下“重庆”品牌首次推出原浆产品。“湘浆壹号”使用了有温控、压力、液位显示、GPS定位等功能，能够自动调节温度和压力的智能啤酒桶，以确保酒液在最适宜条件下储存售卖及物流配送。

7、百威哈尔滨啤酒依托数字技术打造“黑灯工厂”

近日，百威哈尔滨啤酒有限公司总经理张灵斌在接受相关媒体采访时表示，公司使用了新设备和生产数据采集控制系统，啤酒酿造几乎都由自动化生产线完成，哈尔滨啤酒正依托数字技术打造“黑灯工厂”。

8、大九酿造推出新品

5月31日，大九酿造宣布推出“九窨茉莉花茶小麦”灌装啤酒。产品为茉莉花茶增味的小麦风格，酒体平衡，增味自然，酒中茶叶带来的微微涩感与清雅宜人的茉莉花香，酒精度4.1%vol，容量250ml。

9、百润股份：截至5月底已累计回购313.58万股

6月1日，百润股份公布，截至2022年5月31日，公司以集中竞价方式已累计回购公司股份313.58万股，占公司总股本的0.4175%，最高成交价为32.25元/股，最低成交价为26.19元/股，已使用资金总额8789.87万元(不含交易费用)。

10、开山正式成为《净香型白酒》标准创造者

近期，中国食品工业协会发布关于批准《净香型白酒》(T/ANFIA143-2022)团体标准通过的公告，自2022年4月19日起实施。

据了解，净香型是上海开山酒业公司立足于传统国粹，充分借鉴引用国际先进酿造技术，创造出的适合于多场景品鉴和饮用新型白酒，并已经取得一定市场。

11、《调香白酒》团体标准发布

5月30日，中国酒业协会团体标准审查委员会发布关于批准发布T/CBJ 2111《调香白酒》团体标准的通告。公告称，为填补GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》新国标下调香白酒品类标准空白，规范调香白酒产品市场秩序，促进该产量大、份额高、种类丰富的酒种的有序发展，根据《中国酒业协会团体标准管理办法（2019修订版）》的规定，批准T/CBJ 2111《调香白酒》团体标准，并予发布。该标准由中国标准出版社出版，自2022年6月15日起实施，标准内容可在中国酒业协会网站和全国团体标准信息平台查询。

12、云南酒类商品交易中心落户昆明

昆明酒类行业协会5月30日消息，云南酒类商品交易中心已落户昆明，计划于今年8月启动酒类交易中心建设工作，力争年底开业。

据悉，交易中心成立于1999年，是服务全省酒产业发展的交易平台，也是云南唯一的大宗酒类商品交易中心。