为何商家、消费者独爱潭酒？6月18日下午，由泸州市酒业发展促进局、泸州市酒类行业协会指导，四川仙潭酒业集团有限责任公司主办，酒业家、泸州市广播电视台全程支持的泸酒神州行·潭酒专场活动在四川古蔺县仙潭酒厂隆重举行，泸州市政府副秘书长范永友、四川酿酒协会秘书长刘俊升、泸州市酒业发展促进局局长邹学明、四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长杨涛、泸州市市场监管局食品安全总监龚绪、古蔺县副县长、经开区党工委书记梅猛、泸州市酒类行业协会副会长兼秘书长曹家春、四川仙潭酒业集团董事长方久伦出席活动并参加启动仪式。

1、泸州产区首次直播对外推介，第一张亮相的“王牌”是潭酒

泸酒神州行是泸州产区首次采用直播形式的对外推介活动，以推动泸州产区“走出去”为目的，将经销商、消费者“引进来”，通过展现千亿级超级产区的实力与底蕴，为泸酒的进一步发展提振信心、注入动力。
作为泸州“一体两翼”战略的重要组成部分，位于南翼的古蔺，是四川优质酱香型白酒唯一产区，也是四川省白酒产业未来“浓酱双优”格局的唯一载体，而潭酒是古蔺欲打造的除郎酒以外的“中国酱酒之乡第二张王牌”。本次潭酒专场，也是泸酒神州行系列活动的首站。

▲泸州市政府副秘书长范永友在活动上致辞
潭酒始建于1964年，这家赤水河50年老牌酱酒厂，与茅台酒厂、郎酒酒厂同处于中国酱酒黄金产区，当前年产能2.3万吨，十四五后产能将达4万吨；总储能8万吨，十四五后预计储能可达16万吨以上；老酒存量4万余吨，位列中国酱酒老酒储量第一梯队。

2021年，潭酒全年销售总额超17亿，同比2020年增长超740%，这让潭酒一跃成为泸州产区增速最快的酱酒企业。巨大增速同时带来潭酒全国化布局的快速落地，整个2021年，潭酒覆盖城市从78座增加到220座，经销商数量从263个增加到1045个，终端门店从1819家增加到30294家，一年增长近3万家！

2、为何商家、消费者独爱潭酒？用户思维是关键

传统白酒行业有两大痛点：第一商家卖酒难，品牌难选，资金压力大，渠道上还要防窜货控价格，营销上则没有好的方式进行营销推广；第二，消费者买得不明不白，大部分酒类消费者在买酒时不知道怎么选酒，不知道怎么选到好酒，怕买贵，怕选到假货。
潭酒从白酒行业两大社会问题出发，站在行业用户——白酒商家和消费者的角度，以真年份为核心，提出了“用互联网把白酒重做一遍”的企业战略，助力商家简单卖酒，让消费者明白消费。
第一，开创和引领酱香真年份，让消费者明白消费。
2014年，潭酒举办第一届真年份调酒节，推出业内第一瓶真正意义上的真年份酱酒——年份潭酒2011，制定了“酿造年份+灌装年份双标注”的真年份标准。2019年，潭酒独创真年份龙标，展示基酒、老酒年份构成及占比，并选择占比最大的基酒，公开其酱酒独有的7轮次酒体配比，让酒体年份一清二楚。同年9月，潭酒成为第一家获中酒协真年份认证的酒企。

第二，用互联网把白酒重做一遍，助力商家简单卖酒。
2019年，潭酒提出“用互联网把白酒重做一遍”的企业战略。价格上，坚持价格透明一张表，货真价实不虚标，坚持扫码支付，全国统一价；渠道上，创新应用一物一码技术，有效解决窜货乱价等传统渠道痛点；营销上，潭酒帮助商家精准运营用户，助力商家提升线下门店的转化率、客单价和复购率。

第三，潭酒创新合作模式，解决商家经营压力。
经销商与潭酒合作，可以直接免去资金压力、库存压力和物流成本：潭酒经销商不用打款进货，不用自建仓库，没有物流配送成本。
潭酒用互联网工具落实贯彻真年份理念，促进了商家和用户的快速发展，两年内，潭酒终端烟酒店从0增长到4万，用户流量池从0增长到100万。
四川仙潭酒业集团董事长方久伦在活动致辞中指出，未来潭酒，要多酿酒，酿好酒；要多存酒，存好酒。要把潭酒品牌做大做强，让喜欢喝酒的朋友都能喝到品质卓越的真年份酱香潭酒。

▲四川仙潭酒业集团董事长方久伦致辞
除了真年份和互联网两大核心武器，潭酒工艺水平也是其快速发展的关键。潭酒的工艺以传统酿造技艺的创新为根本，通过对当前整个生产工艺标准的梳理，从原料处理、酿造工艺、制曲工艺、基酒贮存和酒体设计等方面，总结和提炼出以“仙女妈妈蒸酒工艺”为代表的潭酒十大“柔雅”技艺，促进潭酒柔雅酱香风格的进一步巩固。

▲仙女妈妈蒸酒工艺
本次活动，知名白酒专家、源坤教育创始人钟杰，带领超200万线上观众在线云游潭酒厂，从酱酒生产的四大环节：制曲、酿造、储存和勾调，有序探访潭酒的亚洲最大单体酱香制曲车间、31号酿造车间、桃花坡以及调酒室，从酱酒工艺、文化和标准等维度，让爱酱酒的人更懂酱酒，让懂酱酒的人更有品位。钟杰表示，潭酒的工艺是在继承传统工艺的基础上又进行推陈出新，是不断发展、与时俱进的，潭酒的品质也是不断迭代，年年提升的。

▲钟杰在调酒室为观众介绍潭酒真年份调酒节
酒业新零售首席专家、卓鹏战略董事长田卓鹏也表示，之前经常听说潭酒，这次亲自来到潭酒厂，见证了潭酒4万多吨的老酒库存后，十分震撼，这在业内绝对是名列前茅的，当前的酱酒竞争已到了品牌竞争阶段，目前看来，潭酒基础相当好，竞争优势非常大。
 

文章来源：酒业家