“慢”的背后，是金酱对品质的不懈追求。

8月5日，金酱酒业举办以“慢是匠心，酱是品味”为主题的“慢”系列产品上市首发会，至此，金酱最新高端产品“慢系列”酱香臻品终于正式亮相。

过去几年来，金酱以极快的速度成为酱酒品牌当中的新星，成为酱酒以质取胜的典范。当前行业进行分化调整的新常态，金酱酒业也确立了以“慢”文化为2.0阶段成长新核心，如今随着“慢”系列产品正式亮相，金酱酒业的2.0战略也由此迎来了正式全面落地。

1、从无到有的金酱1.0时代

企业想要更好的生存，需要不断适应环境的变化。过去几年来，金酱酒业紧跟产业发展趋势，坚守品质，逐渐在激烈的行业竞争当中脱颖而出，由此从酒厂林立的茅台镇，成长为具有较强知名度的品牌酒企。

▲中国酒业协会副秘书长 甘权

回顾1.0时代的金酱酒业，中国酒业协会副秘书长甘权认为，“历史传承有序，家族酿酒文化和爱酒基因始终没变；发展成效突出，各类表彰奖励数不胜数；管理规范有效，抓好基酒生产、足年窖藏、勾调品控、基础设施建设、推行职业经理人制度等，短短几年金酱跃居至仁怀市前十位。”

▲金酱酒业董事长 汪洪彬

金酱酒业董事长汪洪彬坦言，短短几年间，金酱酒业的销售收入、缴税总额就不断翻番，跃居至仁怀市前十位。到2021年，整体销售规模已经一举突破10亿元，年产优质大曲酱酒达到6000吨，老酒储藏超过2万吨，稳步站在了酱酒第二梯队的前列。

汪洪彬表示，金酱会坚持做品质、做品牌、做现代化管理型企业不动摇，坚持客户利益优先、合作共赢的开放式合作理念不动摇。

汪洪彬在现场感慨的说：“未来路还很长，金酱依然会秉承开放的心态，欢迎每一位志同道合的朋友，和金酱一起，再创辉煌。”

2、慢工细活的金酱2.0

今年6月，金酱酒业举办了以“聚智谋远，同心同行”为主题的2022全国经销商圆桌会议，适时上新了“强管理，调结构，塑品牌”营销纲领，开启金酱战略2.0时代。

而在当天的会议上，金酱酒业也就2.0时代的战略进行了详细的解读。

汪洪彬表示：“金酱2.0战略，从品质、品牌、企业管理、客户服务等多方面改进提升，以应对市场新环境、行业新变化。”

汪洪彬特别用“四个不动摇”，彰显了金酱酒业对2.0战略的决心与坚持。

第一、一定会坚持做品质不动摇，高品质是酱酒企业核心竞争力。坚守“好酱香，金酱造”的企业经营宗旨。

第二、一定会坚持做品牌不动摇。

第三、一定坚持做现代化管理型企业不动摇。继续围绕如何更好的加强企业的管理，提高效率，为公司、为客户创造更大的效益。

第四、一定坚持客户利益优先，合作共赢的开放式合作理念不动摇。

对此，金酱酒业总经理钟丽在演讲中表示，金酱的2.0时代与以往相比有着“四大升级”：即战略升级——由高速度增长向高质量发展升级；结构升级——两手抓，一手优化开发商，一手孵化自营大单品；模式升级——从过去的B端驱动到BC联动；营销升级——以销售为主向品牌营销为主升级。

▲金酱酒业总经理 钟丽

而作为金酱2.0战略的重要落地，在当天的发布会上，金酱“慢”系列新品也正式揭开了面纱。

据了解，“慢”系列包含慢道、慢工、慢造、慢品4款新品，整体价格从259元/瓶到899元/瓶不等。

整个产品系列以“真时间，珍酱香”为核心设计理念，秉承着“品质为金，酱传天下的工匠精神”，由金酱酒业董事长汪洪彬亲自把关，集中了金酱最顶尖的技术团队，耗时近一年方才打造而成的珍贵酱香产品，酒体风味品质升级，个性更加鲜明。

酒质方面，该系列产品基酒选择陶藏时间最短为6年，最长的为15年，以多样化的风味口感和价格定位，满足不同消费场景下消费者的多元需求。

值得一提的是，在品牌的文化理念上，“慢”系列也创新结合当下消费新需求，将慢生活的健康生活理念融入其中。

有参会经销商表示，“慢系列”是一款集高品质、高颜值、高性价比、酒文化于一体的产品，在如今理性的酱酒市场中拥有极大潜力。

▲中国酒类流通协会会长 王新国

中国酒类流通协会会长王新国对此高度评价道：“此次‘慢’系列新品的正式发布，是金酱酒业聚焦大单品，走上品牌建设之路的重要举措。”

3、未来的金酱潜力有多大？

众所周知，经过二十余年发展，金酱达成了从1到10的金酱1.0发展目标。随着2022年的到来，金酱也确立了2.0的发展新战略，计划通过“强管理”、“调结构”、“塑品牌”三大途径，实现由粗放经营向精细化运作转变；由高速发展向高质量发展转变；由汇量增长向品牌化增长转变。

对于金酱的2.0战略，行业普遍给予了肯定。

▲权图酱酒工作室创始人 张权图

权图酱酒工作室创始人张权图表示，有了钟丽的加入，金酱的核心要素已经齐全，金酱未来大有可期。

▲北京卓鹏战略咨询机构董事长 田卓鹏

在北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏看来，“加大核心产区打造和消费培育是未来3-5年行业发展的大趋势，金酱具有产能基础、品牌优势、系统化运营、自带动销等优势，有实力成为酱酒新势力。”

▲中国酒类流通协会会长助理、酉贤会创始人 吴勇

中国酒类流通协会会长助理、酉贤会创始人吴勇认为，选择酱酒就是选择新的生活方式，未来的胜出者一定品质经得住考验的企业，慢文化就是长期主义，抢抓行业红利，要与坚持长期主义的伟大格局者前行，而金酱正是这样的企业。

▲海纳机构创始人、总经理 吕咸逊

海纳机构创始人、总经理吕咸逊坦言，酱酒品类热到品牌酱酒热，理性发展阶段，品牌才是决胜的关键，金酱潜力巨大。

从这些专家的发言中不难看出，虽然当前酱酒面临市场调节、产业升级等多重影响，但是无论是外部环境，还是内部环境，都为金酱酒业提供了发展的良机。

站在新的起点上，金酱酒业的发展蓝图已经绘就，随着未来金酱酒业在2.0战略的指引下持续深入进行整体的优化和升级，未来的金酱酒业又将给行业带来哪些惊喜？让我们一起拭目以待！