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克拉克·叁克拉:酒庄、运营商以及10万酒友共创的产品有什么不同
2022-08-11 15:51 来源: 好酒水加盟-有价值的酒水招商代理加盟信息平台

2022年4月以来,酒仙集团携手中菲酒庄,以“酒庄+运营商”的共创模式打造克拉克系列产品。有数据显示,首款产品克拉克·贰克拉发布后,30天热卖50000箱。

事实上,进入2022年以来,“共创”一词其实并不陌生,业内更是掀起了一场场“共创革命”。这一次我们把视野拓宽,不妨探索一下与10万酒友共创一瓶酒是一种怎样的体验。

8月2日,克拉克·叁克拉在北京发布上市。与克拉克·贰克拉有所不同,这款新品是酒庄、运营商以及10万酒友所共创的产品,广泛征集意见,给予消费者足够的参与感。

 

1、与10万酒友共创,进击的大单品之路

刚刚过去的7月,克拉克团队分外忙碌——为了提升克拉克·叁克拉的“人缘”,紧锣密鼓地完成了一系列工作:

7月8日-7月12日:开展酒样征集;

7月13日-7月18日:进行包装封测;

7月19日-7月26日:开展“广告词征集”;

7月27日-7月29日:进行定价征集。

透过这些动作,不难发现,消费者的意见将在很大程度上决定这款产品的样貌。赋予消费者以足够的参与感,也是这款产品的造物思路之一。 最终,共创思维下,一款单宁细腻柔和但风味浓郁、独特的新品应运而生。

据了解,叁克拉在酿造过程中采用了70%的赤霞珠,20%的美乐,和10%的品丽珠。与14.5度的酒精度伴随的是细腻柔顺的单宁和丝滑口感。轻摇酒杯,会感受到黑樱桃、黑莓等迸发的果香,又能感受到香草和咖啡所带来的别致风味。 包装层面,叁克拉采用了1200g的超重型瓶,既厚重又有分量感。宽厚的酒瓶也能减少酒水运输中的破损率;DIAM3酒塞杜绝了TCA木塞味,不断裂,也更容易开启;礼盒则采用了具有“肌肤质”手感的CG3410 157g拉丝纹特种纸。 关于如何定义克拉克·叁克拉?行业人士认为,它代表着焉耆风土,是中菲理想的承载者,是酒仙造物思维的直观体现,当然也是10万酒友参与做出的选择。

▲中国酒类流通协会副秘书长 王祖明
中国酒类流通协会副秘书长王祖明也表示:“未来中国葡萄酒在传播方面会有大幅的提升,同时新生代的消费者对葡萄酒接受度高,这些都是葡萄酒行业向好的积极因素。中国葡萄酒要以市场为导向,以消费者为导向,中菲和酒仙联合推出的叁克拉物料从产品特性到品牌文化,都具备成为爆款的潜力。”

2、1+1>2“年度重磅”的底气与内涵
今年4月,克拉克首款产品贰克拉发布时,酒仙董事长郝鸿峰就表示,克拉克系列是他眼中的“年度重磅葡萄酒产品”。短短数月,无论从市场反馈还是行业关注度来看,克拉克都不负“重磅”二字。 现场,郝鸿峰表示:“酒仙和中菲的合作是长期的,战略的,未来酒仙携手中菲将扎根新疆,开拓全国,面向世界。倾集团全力,协调各种资源,争取用五年的时间,将中菲酒庄打造成中国一流,世界领先的国际化酒庄。”

▲酒仙董事长 郝鸿峰

如今的中国葡萄酒行业,酒庄云集、产品多样,再加上进口商源源不断地引入国外名庄,葡萄酒江湖可谓风起云涌。这一背景下,克拉克凭什么快速走到消费者身边,并取得良好的市场反馈? 首先,系出名门为克拉克系列提供了品质保障。 中菲酒庄是新疆焉耆产区的代表性酒庄,也是中国酒业协会首批认证16家“葡萄酒酒庄酒”之一。自2009年建庄伊始,庄主纪昌锋便采纳了精细化的严谨建设方案,从葡萄园建设到酒庄里种种配套,无不按照高标准来实现。 焉耆的独特风土条件,加上酒庄高标准的种植和酿造,筑起坚实的品质自信。10余年来,中菲酒庄斩获众多国际大奖。

▲中菲酒庄庄主 纪昌锋
其次,酒庄与运营商共创产品的模式,意味着从消费者偏好出发,以市场为导向,倒推产品的设计流程。这对精品酒庄而言,是一次打破常规的探索。 众所周知,酒仙是著名的“爆款制造机”。开展多年的零售业务,为它打开了了解消费者的窗口,透过大数据分析,可以较为精准地把握消费者想要什么,再加上“极致性价比”和源源不断的意识,催生了许多在品牌运营层面的巧思。 第三,酒仙强大的品牌运营能力和渠道基础,可以快速在精品酒庄与大众消费者之间搭建桥梁,让产品触达广泛的消费人群。4月发布的克拉克·贰克拉已经速铺进酒仙集团在全国的1500多家门店。这也为国内精品酒庄“口碑好但销量少”的难题提供了一个解决方案。

3、“国潮”风起克拉克恰逢其时

每一瓶克拉克里,都装着来自新疆焉耆的阳光雨露,装着时间的力量和酿酒师的心血。 焉耆盆地是一片“个性十足”的葡萄酒产区。那里地处霍拉山脉脚下,北临开都河流域,南临博斯腾湖,处在北纬42度的“黄金酿酒带”上。正如人们对新疆的印象,焉耆盆地光照充足,年平均日照数达3079.3小时,昼夜温差大,年平均降水量98.7毫米,土壤属于8.0偏碱性土壤,年平均蒸发量在1860.4毫米。 因为空气干燥,那里少有病虫害侵扰,因此为“零农药”的葡萄园提供了可能性。此外,也不必担心雨水过多而稀释葡萄风味。 建庄在此的中菲酒庄,种植了10000亩有机葡萄,并将“善待自然”作为酒庄的核心价值观。

“尊重自然,做好细节”,也是张炎在中菲酒庄酿酒的最大感悟。多年来,张炎坚持为这一目标奋力前进,成了同行眼中的“酿酒疯子”。随之而来的是中菲产品在国内外赛事中摘金夺银。他本人也在“2019国际葡萄酒品评赛”中被授予“年度中国最佳酿酒师”的称号。 实际上,“师法自然”的自然造物观,本身就是东方智慧的一种体现。眼下,“文化自信”成为时代强音,“国潮”席卷各行各业。葡萄酒从业者们也正期望和促成葡萄酒消费的国货浪潮。 过去,中国葡萄酒用短短几十年,走完了西方国家几百年的发展路程,并在最近几年逐渐建立产区自信、品质自信和文化自信,在国际舞台绽放光芒,并力求更深入走向本土消费者。中菲酒庄与酒仙的合作共创便是一个例证。

中菲酒庄庄主纪昌锋表示:“让中国人喝上好的中国葡萄酒一直是中菲的梦想,酒仙有运营多年,成熟的线上平台也有分布广泛的新零售门店,完美的渠道加优秀的团队加上中菲优秀的产品,叁克拉一定会和贰克拉一样火爆。”
如今,随着国潮的兴起、消费者的民族自豪感和自信心愈发强烈,国产葡萄酒迎来最好的时机,叁克拉的机会来了,属于克拉克系列的品牌时代也来了。
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