7月25日，中国酒类流通协会第七届五次理事会在郎酒庄园召开。来自全国的200多家酒企、经销商和行业协会代表参加了本次会议。

本次会议对中国酒类流通协会过去一年的工作进行了回顾，并对未来行业发展趋势进行了研判。值得关注的是，会上厂商之间还就中国白酒行业进入新一轮调整期后面对的新市场环境及应对之道进行了思想交流。

1、权威研判，中国酒业的三大运行特点

2019 年以来，酒类行业呈现集中化发展、结构性增长的主要态势。

相关数据显示，2019年，全国酿酒行业规模以上企业2129家，完成酿酒总产量5590.1万千升,完成营业收入8350.7亿元,实现利润总额 1611.7亿元;至2022年，全国酿酒行业规上企业1756家，比2019年减少373家，降幅17.5%，完成总产量5427.5万千升，降幅2.9%，完成营业收入9509.0亿元，增幅13.9%，实现利润总额2491.5亿元，增幅54.6%。

▲中国酒类流通协会会长 王新国

针对这些数据变化结合一线市场调研，中国酒类流通协会会长王新国第七届理事会工作报告中表示，当前酒类行业呈现三个运行特点：

一是产业加速集中。酒类产业加速向仁怀、习水、泸州等优势产区和茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖等名优品牌集中。王新国认为，在消费理念、消费需求、组织效能等因素综合影响下，名酒集中化的行业马太效应，也将随着时间推移进一步增强。

二是市场消费不足。三年来，行业销售与利润，呈现持续、稳步增长，但主要体现为渠道性增长。当下，酒类市场消费不足的短板进一步暴露出来。一方面，是消费体量趋减，无法及时、充分地消化渠道库存。另外，是消费结构下行，高端产品销售乏力，价格体系承压。

三是厂商结构失调。王新国表示，在上个产业周期内，行业发展仍以厂家为主导，决定市场的发展节奏与发展方式。包括提价和增量，包括开发贴牌产品，包括扩大渠道招商，都是厂家主导型的发展方式，根据上游酒企的意愿和规划，决定市场发展的节奏与方式。

他认为，在此过程中，经销商的能动性与价值性没有充分体现，经销商的市场洞察和行业引领未能充分发挥，导致产业发展与市场需求的错位，导致渠道压力与消费实际的矛盾，导致酒类价值与公众认知的脱节。

王新国分析，厂强、商弱，这种结构性失调是酒类优势品牌高度稀缺、厂商发展规模和水平差距明显等种种因素使然。而随着酒业进入以消费为主导、以市场为核心的发展新阶段，酒类厂商关系将趋向共生、共优、共强的平衡状态。

针对这些特点和新的市场变化，对此，王新国建议厂商应该重点关注文化建设引领、价值体系创新、酒商做优做强这三个趋势。

2、展望未来，中国酒类流通协会如何再出发？

过去一年，针对酒类流通行业的现实情况，中国酒类流通协会围绕政治引领、市场消费、文化建设、酒类创新、产业生态等六个方面开展了一系列工作，在酒厂和酒商之间发挥了重要的桥梁纽带作用。

展望未来，面对新的行业环境中国酒类流通协会将通过开展以下几项工作，助力推动行业高质量发展。

首先是加强酒类市场的挖掘、扩容与提质。协会将紧抓酒类消费向优势产区、优秀品牌和优质产品集中的趋势，扶优扶强，推广推介 持续促进酒类消费的扩大与升级。并策划举办一系列消费节、文化节、产区节等酒类主题活动，创新酒类营销方式，构建以以体验、交互为核心的酒类营销新平台，围绕消费者需求，变被动营销为主动营销，变销售营销为价值营销。

同时，协会还将组织酒企厂商对接国际市场，打造国际化的品牌传播与文化交流平台，提高酒类流通国际化水平。通过与国际酒类行业组织加深合作，助力“走出去”，促进内外贸、产供销协调发展。

其次是加强酒类流通的核心竞争力建设。据了解，为确保实现酒类流通市场的高质量、持续性发展，协会将进一步加强酒类流通行业的核心竞争力建设：

• 一是继续打造“放心酒”诚信网络体系，审定增加优秀厂商和门店网点，提升扩大社会影响力。

• 二是提升酒类流通行业的品牌化水平，助力酒商打造酒类流通、酒类零售、酒类连锁的知名品牌和优势品牌，引导行业品牌化发展，塑造优秀酒商品牌集群，提高酒类流通行业的社会影响力和美誉度。

• 三是加强酒类流通职业能力教育，针对店长、品酒师、侍酒师等专业岗位,优化制作培训教材和课程。

• 四是支持酒类流通企业抢抓机遇，跨越升级，推动发展形成百亿级、五十亿级、十亿级的酒类流通头部骨干集群。

• 五是继续启动“酒业营销金爵奖”评选活动。

最后是加强优企优商的合作机制优化工作。中国酒类流通协会将进一步发挥平台、桥梁作用，组织“大商进名企”、“名企走市场”等常态化活动，加强酒企、酒商之间对话交流，增进双方相互了解，推动厂商关系创新，促进产业链升级和供给侧改革。

此外，中国酒类流通协会还将结合广泛、深入的市场调研，建立酒类生产企业和流通企业之间的信息互通机制，向产业上游即时传递市场动态和消费动向，确保酒业发展的平衡性与稳定性，确保厂商均衡和持续发展。

3、新形势酒商如何应对调整？

当前，酒类行业步入新一轮调整期，不仅内外环境发生变化，长期积累的矛盾也集中爆发，由此造成整个白酒行业特别是酒商的发展挑战增加。

▲盛初咨询董事长 柴俊

面对这样的市场环境，会上盛初咨询董事长柴俊围绕《酒业营销趋势与流通应对之道》分享了他的想法。

在柴俊看来，行业当前处于一个弱周期，在这样一个时期创新是实现弯道超车最好机会，创新会决定企业在强周期的地位和格局。

柴俊认为，“当然在创新的过程当中也要注意两个问题，一是不管消费降级还是升级，高端化和结构升级仍然是未来赢家的必由之路。二是企业要能够穿越时代，而时代最大的变化是高端化和结构升级的路径在变。比如郎酒庄园就是顺应了这样的变化，进行了营和销的融合。”

柴俊判断，未来2年行业会进入一个增长越来越难的时代，钱会越来越难挣，这是因为人口结构发生了变化会带来经济的连锁反应。

在这样的背景下，柴俊建议，酒商需要做好几件事，第一是构建增长动力，特别是通过创新去构建增长动力，第二是控制成本，加强合作分工。

▲易久批联合创始人、CTO 陶石

易久批联合创始人、CTO陶石也分享了易久批在运营管理中的经验心得。陶石透露，近年来通过加强数智化建设，易久批围绕管业务、管成本、管客户进行了降本增效的升级，由此不仅提升了自身的竞争力，同时也加强了与客户的粘度。

当下白酒行业已经进入新一轮深度调整期，在这样的背景下，本次会议的召开不仅进一步探讨了调整所产生的新趋势，也为行业指明新方向，无疑将有效帮助商家在本轮调整当中做出正确选择，穿越周期。