宴，是中国白酒饮用最主要的场景。因此，做好以品鉴会为载体的宴席营销是每家酒企的重要课题。

今年以来，在场景复苏与产业调整的角力之中，品鉴会成为深化渠道、撬动终端的强有力抓手。然而，历经多年“内卷”，品鉴会如何才能充分发挥作用？

自6月13日以来，老名酒全兴启动了“全兴+万人品鉴”活动，预计在40天时间里在全国开展百余场，以高频次、高效率、高质量实现品牌、产品、渠道、终端、消费者多维联动，打造了新的品鉴会模板。

1、苏鲁豫冀四城联动，同步深化“传统+新兴”市场

7月8日-9日，“全兴+万人品鉴”会在山东临沂、江苏无锡、河北保定、河南郑州四地同步举行，近千名经销商、终端商及消费者沉浸式感受了全兴650余年的文化传承、深入了解了60年老名酒荣耀发展史、品鉴了“和润”香型的独特魅力，感悟了“兴”文化价值，共享了一个美好的“全兴之夜”。

自6月13日启动以来，“全兴+万人品鉴”已经先后走进了新疆、天津、四川、河南、山东、河北、江苏等多个省份。根据规划，此轮活动计划在40天时间里开展百场，全面辐射全兴全国经销商和消费者，充分唤醒传统市场对于全兴的品牌记忆并激发新兴市场活力。

特别值得一提的是，在此次走进的四个城市中，山东、河北、河南不仅是白酒消费大省，也位列全兴四大传统重点市场之中。而江苏，则是近年来在“名酒复兴”战略机遇下开拓的新兴市场。今年以来，无论是在以规模著称的山东、河北、河南市场，还是在以容量著称的江苏市场，全兴都取得了重要突破。

以其新兴市场江苏为例，该市场业绩今年上半年前5个月同比增长253%，主销产品樽系列占比已经达到56%。分析其快速发展原因，知情人士表示这与全兴拥有的老名酒机遇、复兴发展战略、重点市场广告投入、针对性市场策略密不可分。

据好酒水加盟网进一步了解，在江苏市场，全兴不仅布局了多种形式的户外广告高举复兴旗帜营造品牌氛围并链接更多消费者，还以消费者为核心长期开展精准化的宴席促销。与此同时，全兴还深入下沉终端市场、积极推进核心终端网点建设以及品牌形象店与品鉴基地的打造。

2、五维合一，“特种兵式”疾跑推动“兴”发展

40天深入百城开展百场“全兴+万人品鉴”，这个速度很容易让人联想到近期的网络热词——“特种兵式”速度。该词最早火于“特种兵式旅游”，即用尽可能少的时间、费用游览尽可能多的景点，也就是要取得效果最大化。

其实，近几年来，全兴一直在进行“特种兵式”疾跑，在全国快速跑马圈地——2020年，“全兴，来了”在42天里跑进8省市；2021年，“奔跑吧，全兴”在44天里跑进7省市；2022年，“并肩奔跑 全兴+”在56天里跑进6省市。

近三年来，伴随着跑进更多的城市，全兴全国化的布局不断打开宽度、拓展深度，全兴的品牌优势不断聚集、品牌势能不断外放。这些都成为全兴连年取得业绩双位数增长的重要动能。

在此前积蓄的优势之下，全兴此轮预计在40天里走进百城。相较于之前的“奔跑”，此轮全国化行动无疑速度更快。

“全兴正在通过一场更快速、更深入、更有力度的奔跑，精准链接消费者、深化全国发展。”有熟悉全兴的人士表示。

在他看来，相较于之前的奔跑活动，正在进行中的“全兴+万人品鉴”活动正通过五个维度——复兴战略进一步彰显，老名酒底蕴不断释放，加快主打产品樽系列全国布局，完成渠道细化与深耕，深度链接消费者——五维合一，全方位积蓄“兴”力量促进新发展。

“还值得注意的是，能够在如此短的时间里在全国开展多场高质量活动，全兴的组织力和执行力非常值得肯定。”上述人士补充道，“人，其实才是复兴最大的动力，强有力的执行团队是全兴复兴战略执行的根本保障。”

3、共建“老名酒新生态”，“全兴+”加速向未来

2023年，对于全兴来说，非常重要。

2023年，是全兴大曲荣获中国“老八大名酒”称号的60周年，是全兴承上启下、加速复兴的奋进之年，是全兴连续第7年业绩高质量发展之年，也是全兴名酒复兴的营销新起点之年。

在2023年，全兴致力于让更多的消费者、商家、终端参与其中，进一步强化全兴品质魅力与名酒实力。

简而言之，全兴，正在构建老名酒新生态，这个新生态被叫做“全兴+”。“全兴+”的“+”号，是增强，是联合，更意味着无限可能。

此次的“全兴+万人品鉴”会，就是全兴与合作盟友们赓续奔跑，一起强品牌、促市场、兴渠道、谋发展的重要载体，也是“全兴+”这个老名酒新生态不断搭建和扩容的重要历程。

生态圈，其实最早引申于生物圈，是地表有机体包括微生物及其自下而上环境的总称，也是人类诞生和生存的空间。在商业范畴来看，生态圈，则指各利益相关者通过合作来共同建立一个价值平台。

由此不难看出，“全兴+”的生态圈里，未来将不仅有企业，更有经销商、终端和消费者。在这个生态圈里，他们共建共享老名酒的品牌、品味、品格之美，也共同推动老名酒的新发展。当“全兴+”生态圈进一步完善，全兴复兴动能将更加充足。