酒水加盟网酒业快讯，10月9日，酒业新闻一览

1、郎酒召开年度供应商大会

10月8日，郎酒股份召开2023年供应商大会。为进一步贯彻“百年郎酒总纲领”的精神，切实把供应商的思想和行动统一到郎酒未来发展战略上，大会分别对“百年郎酒总纲领”“郎酒采供理念”“郎酒质量要求”进行了全面分享。

2、五粮液拟投7.67亿元建绿色食品包装项目

近日，五粮液发布公告，经审议，上市公司董事会同意全资子公司四川省宜宾普拉斯包装材料有限公司实施绿色功能性食品包装新材料项目(一期)。其中，该项目总投资为7.67亿元，五粮液按照项目总投资额的50%给予资本金支持。

3、中科院院士梅宏到访习酒

10月6日，中国科学院院士、计算机软件专家梅宏到习酒集团调研并召开座谈会。与会人员结合习酒生产经营实际，从“数据孤岛”现象、数字创新能力和创新氛围、数字经济建设、数据资产化等方面进行了深入交流探讨，并为习酒信息化、数字化建设提出了科学合理的意见建议。

4、茶颜悦色新设子公司涉酒

近日，天眼查显示，湖南茶悦品牌管理有限公司成立，注册资本1000万美元（约合人民币7301.50万元），经营范围含品牌管理、餐饮管理、企业总部管理、数字内容制作服务、工业工程设计服务、酒类经营等，股东信息显示，该公司由CYYS Tea Limited全资持股。湖南茶悦文化产业发展集团有限公司旗下品牌茶颜悦色，是长沙本土知名奶茶品牌，更是被全国奶茶爱好者所知的“网红”品牌，2013年创立于长沙。

5、小角楼明年底总产能将达3万吨

近日，四川省2023年第三季度重大项目现场推进活动巴中分会场活动在平昌县举行。参加本次现场推进活动的开工项目共70个，总投资253.7亿元。项目二期将于今年12月全面启动，预计明年年底总产能达3万吨，可增加就业岗位5000个，实现年产值100亿元。

6、汾阳前八月白酒产业营收152亿

汾阳市融媒体中心10月8日消息，截至今年8月底，全市485户白酒全产业链经营主体累计完成产业投资4.94亿元，同比增长126%；白酒产业累计营收152亿元，占全市工业营收比重66.5%，同比增长16.45%；白酒产业累计产值155.6亿元，占全市工业产值比重66.7%，同比增长17.08%。

7、全国餐饮堂食消费规模较2019年同期增长254%

近日，据文化和旅游部数据，今年中秋国庆假期全国国内旅游出游人数8.26亿人次，按可比口径同比增长71.3%、较2019年增长4.1%;实现国内旅游收入7534.3亿元，按可比口径同比增长129.5%、较2019年增长1.5%。

数据显示，全国服务零售日均消费规模较2019年同期增长153%，上海、北京、成都、重庆、深圳消费规模位居全国前五；全国餐饮堂食消费规模较2019年同期增长254%。

假期前七天，商务部重点监测餐饮企业销售额同比增长近两成，重庆、杭州、武汉同比分别增长30.3%、19.3%和16.3%，团圆家宴、亲朋聚餐、婚庆喜宴等成为餐饮消费热点。

8、国际权威学术期刊揭秘酱酒空杯留香关键香气化合物

10月9日，青花郎官方公众号消息，北京工商大学白酒化学研究团队联合郎酒在国际食品Top期刊『Food Chemistry』发表有关酱香型白酒香气的研究性论文，为消费者揭开了酱酒空杯留香背后的奥秘。

该研究采用分子感官科学结合现代仪器，对酱香型白酒和空杯香的香气特征分析，通过GC-O嗅闻，在酱香型白酒中鉴定出53种香气活性化合物，在空杯香气中鉴定出27种。通过AEDA分析，苯丙酸乙酯、苯乙醇、葫芦巴内酯、4-甲基苯酚和2,3-二甲基-5-乙基吡嗪在酱香型白酒空杯中具有最高的FD值，表明其对空杯留香具有重要的贡献。其中，具有汤药香气的葫芦巴内酯首次被鉴定为空杯留香的关键香气化合物。

据了解，『Food Chemistry』(『食品化学』)创刊于1976年，是一本由ELSEVIER SCI LTD出版的工程技术-食品科技学术刊物，该刊为国际一流期刊，主要刊载工程技术-食品科技相关领域研究成果与实践，旨在打造一种学术水平高、可读性强、具有全球影响力的学术期刊。本刊已入选SCI、SCIE来源期刊。