12月31日,茅台集团保健酒业有限公司2024年度市场工作会在三亚召开。会上,茅台集团党委书记、董事长丁雄军高度肯定了保健酒业公司2023年的成绩,并认为2023年在保健酒业公司历史上是可以值得大写特写的一年,可以说步入了一个新阶段。
▲茅台集团党委书记、董事长丁雄军
酒水加盟网从会上获悉,保健酒业公司2023年实现营收47.43亿元,同比增长30%,是2021年的3.4倍,2020年的6.4培。
众所周知,今年行业一直处于调整阶段,市场普遍疲软,在此的背景下能够取得如此的成绩,对保健酒业公司来说殊为不易。那么,这样的成绩是如何取得的?保健酒业公司又将再进一步“拼无止境”?
1、经营指标再创新高,保健酒业公司步稳蹄疾
据了解,2023年保健酒业公司在“拼”的发展主基调下,扎扎实实拼基地建设、拼任务目标、拼质量管控、拼市场营销,坚定信念、上下同心、攻坚克难、砥砺实干,拼出了新成绩。
除文章开头的业绩目标外,其他经营指标也同样创新高。
例如,在大集团“一盘棋”战略的有力支持下,经销商数量从2021年的153家增长到2023年的1200余家,地市级以上市场覆盖率92%,产品进入46个国家和地区,主流线上平台形成合作,“双市场、双渠道”市场格局基本形成。
此外,保健酒业公司通过深耕100-500元酱香酒塔基市场,形成了双赛道发展模式。
同时,保健酒业公司还解决了历史上长期想解决但一直未能解决的发展问题,有了自己的现代化生产基地、包装基地。
对此,丁雄军肯定的表示,在不确定性的环境当中找到了确定性,是在整个行业面临非常复杂严峻的形势下取得的成绩。
2、拼出来的2023年
那么,2023年保健酒业公司到底是如何“拼”的?会上,茅台集团总经理助理,保健酒业公司党委书记、董事长汪智明也做了解密。
汪智明透露,过去一年,保健酒业公司以“美”战略为发展指引,深入贯彻集团党代会精神,紧紧抓住“大集团一盘棋、产业链一条心”战略机遇,深入践行“五合营销法”,形成了具有保健酒业特色的“五合营销”体系。
▲茅台集团总经理助理,保健酒业公司党委书记、董事长汪智明
在主动营销方面,保健酒业公司构建了“一盘棋”生态,形成抱团出击的茅台家族产品矩阵,不仅新增了800多家经销商,还拓展了线上渠道业态,在京东、天猫等主流电商平台开设旗舰店,与抖音、快手、苏宁易购等达成合作。
此外,保健酒业公司还打造了一批样板市场,按照“5+9+N”的市场布局,并选择33个省级、市级市场,通过标准化门头设计、终端陈列、生动化建设等动作进行茅台醇样板市场打造。同时还开展了消费培育,积极组织经销商开展各项活动4.8万场,覆盖人次超过200万。
在数字营销方面,通过数字融合为保健酒业公司发展注入新动能。例如在数字化溯源上,实现了产品溯源系统升级,建立从厂家到消费端的有效链接。在数字化营销上,率先在台源导入“扫码系统”,通过产销过程的扫码管理,实现货物流向和终端销售的全链路监控。
在文化营销方面,保健酒业公司按照“文化营销,一品一系”原则,针对每个品牌充分挖掘文化内涵,用文化赋能品牌,用品牌带动发展。茅台醇以“缘文化”为核心、进行“缘梦”IP打造,提升品牌影响力;台源以“福”文化为核心,持续开展“品台源,寻美味和台源夜市”IP打造,扩大品牌知名度。
在品牌营销方面,一方面推进产品结构优化。另一方面聚焦优势自营品牌,大单品矩阵雏形初显。特别是战略性推出的台源大单品,补齐了 100-200元产品价格带,引领了行业的大众酱香热潮。
在服务营销方面,通过持续开放人才引进,让市场统筹管控能力更强,并培育了一支百人规模的茅台家族品鉴师团队,组建起1200余人的台源福务员,淬炼出一支“敢战能战”的市场队伍。
从这里不难看出,2023年保健酒业公司的业绩增长,不是为了完成业绩所进行的粗放式发展,而是通过“五合营销法”对自身进行了系统改造后,依托综合竞争力所“拼”来的成果。
正如丁雄军所说,保健酒业公司能够取得的这个成绩确实是拼出来的。
3、成立40周年在即,如何“拼无止境”?
2024年保健酒业公司将迎来成立40周年的庆典,面临更为严峻的外部形势、更激烈的行业竞争,和更迫切的自我变革需求,保健酒业公司如何再进一步?
汪智明表示,不仅要“拼”,更要学会“争”。
汪智明认为,保健酒业公司要通过“拼”和“争”,把产品、品牌、渠道、终端每一件基础工作都做到极致。站在新的战略起点,建设15万个可控的终端体系,构筑茅台集团产品金字塔厚重的塔基,形成塔基之美,持续推进强基工程。
具体将从以下几个方面展开:
一是筑牢品质基础,提升美产品的创造力。
据悉,保健酒业公司会坚定不移地把提供美产品作为公司发展的第一动力,重点打造技能人才团队,2024年要实现技能人才认定数量翻三倍,确保的酒质逐年提升。
同时,稳步推进基建工程,未来三年建成2.1万吨优质基酒生产能力,保障优质基酒供应,并提升质量管理水平,力争质量管理成熟度在2024年末达到7级水平;聚焦酱酒、露酒、保健酒的新产品开发及生产工艺、食品安全、酒体风味与品质等方面的研究,加强产品研发创新。
另外,按照品价相符的原则,台源会被打造成为酱酒百元价位主流大单品;茅台醇将进行动能替换,发力两款新品与双心系列,缩量控盘“年代、天青和星座”系列,站稳300-500元价位;酱门经典会聚焦商务消费场景,通过控量保价打造300元价位大单品;茅台不老酒将开发的新品;茅鹿源品牌全向发力,继续丰富马鹿茸、人参酒产品线,开发多规格的产品,主打200-400元价格带,逐步调整产品结构。
二是梳理品牌体系,增强美文化的传播力。
具体来说是按照“1+1”双赛道布局、双业务支柱的规划,重新梳理核心品牌矩阵,形成以茅台醇、酱门经典、台源为核心的酱香白酒品牌矩阵,以茅台不老酒、茅鹿源等为核心的健康白酒品牌矩阵;再造一个十亿元级别核心大单品,打造三至五个五亿元级别大单品,确保所有自营品牌产品都要达到亿元规模以上;
此外,聚焦“茅台家族、集团出品”和“健康美”两张品牌名片,保健酒业公司会形成全年、全域、全体系的文化推广计划,并按照“茅台+”的逻辑打造各自品牌社会化营销事件,比如 “茅台醇+梦”、“台源+夜市”、“酱门经典+坚守者”、“茅台不老酒+太极”等。
同时,保健酒业公司还将增加品牌宣传及广告类投入、打造一个体育赛事IP和一个公益文化IP,开展四十周年庆典活动,通过事件营销提升公司品牌与文化的社会影响力。
三是完善渠道布局,形成美生态的聚合力。
其中,在自营品牌上,会进一步激活“一盘棋”市场,实现“终端一盘棋”“管理一盘棋”“推广一盘棋”;围绕各品牌市场发展定位、区域布局情况、渠道建设情况,进一步调整各品牌市场发展策略,尽快完成县区级市场的终端布局;积极布局短视频直播赛道,以微信视频号、抖音、快手三大平台为主,以“品牌传播+销售”为抓手,持续创新品牌传播形式,着力构建全方位、多渠道的品牌营销体系。
而在总经销品牌上,鼓励经销商做大做强,根据区域、价格、圈层对总经销产品进行差异化区隔。对优商、优品适度提高品牌宣传支持力度。
四是拓展终端网络,构建美生活的链接力。
一要做实,加快终端建设进度,以“一盘棋”为抓手,通过费用、政策牵引经销商的市场工作向终端聚焦,对经销商和业务员的终端工作进行考核,完成台源10万家、其他自营品牌5万家可控网点的建设目标。
二要做深,落实“百千万”工程,联合经销商与核心终端,积极开展“进社区、下乡镇”活动,发展百名品牌推荐官、链接全国千个社区、走进万户消费者家庭。
三要做透,终端分级分类运营,按照“一渠一策”原则制定烟酒店、餐饮酒店、商超便利店、团购、个性化企业采购、电商、直播等渠道的发展目标与运营策略,推行终端分类分级管理,所有网点应纳、必纳数字化管理体系,实现终端的有效管理与激活。
五是加大市场支持,提升美市场的竞争力。
汪智明强调,动销是评估市场建设的唯一指标,要围绕动销明确市场支持方案,设置专职团队支持、明确网点建设支持、增加动销拉动支持,进行样板市场打造支持。
六是加快能力转型,夯筑美业态的支撑力。
首先是提升数字化能力,在数字化管理上,2024年自营产品将全面上线数字化营销系统,加强对产品流向、库存监控、终端激活、动销拉动、费用监管等方面管控,实现“厂-商-店-客”全流程管控和数据抓取。
在数字化营销上,尽快完成会员商城、定制优惠、社区平台、活动邀约等功能的开发与上线,进一步完善费用核销功能,提升消费者运营的能力与效率。
其次是优化市场服务能力,以市场为导向加快营销组织变革。扩充专职团队、完善营销职能、优化考核机制,加强培训赋能,打造一支能征善战的市场营销团队,确保各项市场工作有效落地。
4、保健酒业公司,未来可期
成立于1984年的保健酒业公司是茅台集团的第一家子公司,一直被寄予厚望。随着如今羽翼渐丰,保健酒业公司在承担集团层面酱酒事业的同时,也被赋予了拓展以露酒和保健酒为主的健康赛道新使命。
丁雄军也对保健酒业公司提出了新的发展要求:
一是提升供给能力打造美产品,通过保持产品供给、提升产品质量、优化产品结构来落地;
二是要精细化运营渠道构建美生态,主要是需要精细运营线下渠道,严格管控线上渠道,积极探索新兴渠道;
三是要完善文化体系塑造美品牌,打造品牌文化高低,培育文化ip矩阵,丰富公益品牌矩阵;
四是要扩充终端网络形成美链接,推进“一盘棋”的存量融合,加快“进社区 下乡镇”的增量开发,加强终端管控与动销拉动。
从上述内容不难看出,通过过去一年的努力,保健酒业公司已经初步构建了较为完备的发展体系,正朝着百亿级全国知名酒企稳步前进。
随着未来保健酒业公司不断发扬“拼争”精神,向美生长、向上攀登,保健酒业公司还将给行业当来哪些惊喜?让我们拭目以待。
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