黄酒含有人体必须氨基酸，中医认为，黄酒性温辛大热，味甘苦，温通气血，补血舒筋，健身通络，养肤散湿，饮用适量黄酒具有帮助血液循环，促进新陈代谢的功效。而姜具有暖身祛湿作用，与黄酒功效更为显著，更能发挥其作用，加黄糖具有滋补作用，而且味好，加热了更容易入口。

　　黄酒加姜丝的功效：可治风寒感冒，发热，头痛，虚烦，无汗，并有呕吐，泄泻等症。

　　以上就是中华名酒招商网为大家介绍的黄酒加姜丝的功效，下面小编再为大家介绍下黄酒加姜丝的做法。

　　黄酒加姜丝的做法：

　　1、把生姜丝和梅子干泡在黄酒中，可以泡半天也可以泡**;

　　2、要喝的时候，用小火慢慢加热，知道黄酒边缘冒小气泡

　　3、关火，然后慢慢品尝。

　　黄酒*佳饮用温度：

　　黄酒*好温着喝，因为黄酒的*佳品评温度在38℃左右。在这个温度下，黄酒的酒香更浓郁、柔和。而另一个原因是温饮更安全。通常黄酒中含有极微量的甲醇、*、醚类等有机化合物，对人体有一定的不良影响。由于这些化合物的沸点较低，一般在20℃—35℃左右，甲醇约在65℃。如果将黄酒隔水烫到70℃左右，在烫热的过程中，其中的甲醇、*、醚类物质就会随着温度的升高而挥发掉。同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热之后喝是有利健康的，如果在黄酒中加入姜丝或者话梅，会使酒液更醇美，营养效果也更好。不过要注意的是，烫酒时温度不要过高，否则酒精挥发，反而会失去其醇香。