文 |白晨

事件回顾

2022年3月16日，山西汾酒集团拟投资91亿元建设实施汾酒2030技改原酒产储能扩建项目（一期）。该项目建成后，山西汾酒预计将新增年产原酒5.1万吨。

2022年4月21日，舍得酒业拟总投资70.54亿元增产扩能。随后，在5月26日的股东大会上，舍得酒业通过了该项目。建成后，舍得酒业预计将新增年产原酒约6万吨，新增原酒储能约34.25万吨和年新增制曲产能约5万吨。

2022年5月9日，水井坊与邛崃市人民政府签署了《水井坊邛崃全产业链基地项目第二期投资意向书》，预计投资总额40.48亿元。9月7日晚间，水井坊发布公告称，确定上述投资项目并予以具体实施。该项目建成后，水井坊酿酒生产能力预计将新增13000吨/年。

7月12日，泸州老窖拟约47.83亿元投资实施智能酿造技改项目(一期)；项目建成后产能规模为年产基酒8万吨、基酒储存能力10.4万吨。

8月4日,武陵酒（二期）2000多吨基酒产能正在扩建中。建成后，武陵酒的基酒产能将达4000吨以上。

9月26，酒鬼酒投资23亿新建生产三区；项目建成后将新增1.08万吨产能。

12月3日，今世缘南厂区智能化酿酒陈贮中心原辅料车间、两栋酱香车间项目首桩成功钻井。该项目建成后，今世缘将新增优质浓香型原酒年产能1.8万吨、优质清雅酱香型原酒年产能2万吨。

事件影响

众所周知，对于白酒产业来说，在宏观环境不利和库存周期压力下，2022年是极具考验的一年。

从数据来看，在2022年1-9月期间，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量487.92万千升，同比下降2.45%；其中，亏损企业194个，企业亏损面达20.17%；亏损企业累计亏损额19.58亿元，比上年同期增长36.34%。

中国酒业协会理事长宋书玉在去年早就指出：“中国酒业已经进入新一轮产业调整阶段，产业结构、产品结构、市场和消费结构均面临变革与调整。”

综上所述，2022年已经是白酒产业新一轮的调整期。

从历史的经验来看，每一轮周期调整都是一次“弯道超车”的机遇。这需要酒企具有穿越周期布局的战略眼光。

比如，固定资产的投资需要基建时间，基酒的生产和储存也需要周期，因此，扩产扩能就不能等到市场上升周期才开始布局，而是需要行业上升期之前就完成产能储备，才有望在新周期实现爆发。

纵观2022年，以泸州老窖、汾酒、今世缘、舍得、水井坊、酒鬼酒等为代表的名酒企业开启了新一轮的扩产扩能计划。

在好酒水加盟网看来，在这个调整“拐点”上，名酒敢于“逆周期”扩产布局彰显的是雄心和信心。

值得注意的是，“逆周期”扩产更需要企业对宏观形势、市场政策、渠道和消费趋势等都有着很强的综合判断力及应对力。

显然，名酒扩产布局是着眼于品牌发展和消费需求的判断进行前瞻布局，在一定程度上跳出了产业周期的限制。

短期来看，上述名酒在2022年的这一轮扩产布局是对产业信心的提振；而长远来看，这些名酒的产能储备将在下一个行业上升期成为企业的优势，从而为未来的弯道超车打下基础。