世界遗产，被认为是“人类献给未来的礼物”。1972年，《保护世界文化和自然遗产公约》一出台，便在全球范围内产生了巨大影响；2003年，《保护非物质文化遗产公约》成为人类历史上非物质文化遗产保护事业的重要标志牌。

4月28日，第二届国家工业遗产峰会暨“国宝李渡”2023中国白酒申遗论坛的成功召开，意味着中国白酒申遗再次向前迈出坚实的一步，开启新的时代。

▲中国食品工业协会副会长兼秘书长 马勇

正如中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在致辞中提出的，此次中国白酒申遗论坛的举办照亮了白酒文化经典走向世界文化遗产的道路，对扩大白酒文化的国际影响力具有里程碑式的重要意义。

1、“白酒七子”再出征

众所周知，非物质文化遗产是传承中华文明、赓续中华文脉的重要载体，伴随着国家层面倡导文化自信，明确提出要加强文化遗产保护传承，“白酒申遗”已成为近几年的行业热词。

▲工业和信息化部原党组成员、纪检组长 金书波

工业和信息化部原党组成员、纪检组长金书波表示，组织白酒申遗，不仅是对工业遗产和生产工艺的保护与传承，更是对世界乃至中华民族传统工业文化保护、传承的重要举措。

▲江西省工业和信息化厅副厅长 江绍龙

在江西省工业和信息化厅副厅长江绍龙眼中，白酒申遗是一项极具强前瞻性战略眼光、引领产业的发展务实之举，是中国白酒产业面临的时代特征和历史使命。

▲中国白酒七子申遗点亮仪式

回顾中国白酒申遗的历程，政府、企业及整个行业一直在努力。2012年，中国白酒老作坊为中国首批中国世界文化名录名单；2021年6月17日，工业和信息化部工业文化发展中心联合中国文物交流中心，在北京召开了中国白酒联合申遗筹备会，确定了泸州老窖、李渡、五粮液、茅台、汾酒、古井、洋河七家酒企组成中国白酒联合申遗筹备组，共同签署《中国白酒联合申遗共识》。

▲工信部工业文化发展中心副主任孙星

此后，七家名优酒企共同踏上了白酒申遗之路。2021年12月，由工信部工业文化发展中心副主任孙星带队的“中国白酒联合申遗”工作组还曾深入李渡酒业调研，全面指导申遗工作。依托中国年代最早、遗迹最全、遗物最多、时间跨度最长的李渡元代烧酒作坊遗址，李渡酒业成为中国白酒申遗代表企业中的中坚力量。

▲南昌市人民政府党组成员、副市长 彭开先

当前，行业进入新周期已成共识，立足“白酒七子”的重聚和发起申请进入《世界文化遗产预备名单》，南昌市人民政府党组成员、副市长彭开先强调，此次峰会不仅是深化工业遗产交流贡献，合作共赢的重要契机，也是推进工业遗产保护利用、统筹发展的崭新起点。

▲中国酒类流通协会会长 王新国

中国酒类流通协会会长王新国认为，加快中国白酒申遗，可以从内部到外部、国家到世界，多维度推动中国文化在世界范围广泛传播，为中国白酒行业发展作出新的更大贡献。

2、白酒申遗“行则将至”

值得注意的是，本次峰会上还成立了中国酒类流通协会文化遗产老酒专业委员会，由中国酒类流通协会会长王新国担任名誉会长，中国酒类流通协会常务副会长刘员担任会长，李渡酒业总经理汤向阳担任常务副会长兼秘书长。

▲中国酒类流通协会常务副会长 刘员

据刘员介绍，该委员会是一个在流通领域专著聚焦于文化遗产老酒的专业机构，它为推广老酒提供崭新交流平台的同时，也将深挖老酒背后蕴藏的深厚文化积淀，为中国白酒申遗提供强大助力。

近两年，承载文化厚度的中国白酒开始加速申遗“进度条”。具体来看，随着工信部修订印发《国家工业遗产管理办法》、中国白酒“申遗”筹备委员会成立以及此次峰会的召开，多方的助力下促进了工业遗产接续传承、共建共享。

▲贵州茅台酒厂名誉董事长、国酒教父 季克良

贵州茅台酒厂名誉董事长、国酒教父季克良指出：“助推白酒联合申遗各方面的条件已经成熟，通过各行业专家、兄弟企业的沟通和交流，当前是中国白酒申遗的最好机会，我认为我们有信心、有决心、有能力做好这项工作。”

▲李渡酒业总经理 汤向阳

对此，汤向阳表示，作为文化引领、科技创新、品质保证基地的李渡酒业很荣幸能够赶上白酒申遗的这一趟快车，白酒申遗之路虽然道阻且长，但行则将至。“白酒申遗如果不做，我们几十年都赶不上，如果我们去做，也许几年能够把这个事办成。”

有行业观察人士认为，工信部曾多次发声强调支持中国白酒文化遗产申报世界文化遗产，未来必须为中国白酒老作坊建立起更为稳固和长期的保护机制，才能加快中国白酒申遗进程。

3、从申遗之路到白酒国际化

据了解，要成为世界遗产，必经三个步骤：被本国列入预备名单、被国际组织审核、确认入选。而泸州老窖、李渡、五粮液、茅台、汾酒、古井、洋河七家酒企均获“全国重点文物保护单位”“国家工业遗产”双重认证，可以说，在漫长的时间跨度中，中国白酒老作坊见证和参与了中华民族发展的历史进程。

▲从左到右依次为：国际古迹遗址理事会副主席、山东大学教授姜波，江南大学教授范文来，中国人民大学荣誉一级教授王子今，中国常驻联合国教科文组织前文化官员苏旭

活动现场，多位专家对中国白酒作坊申遗的相关问题包括可行性研究进行探讨，国际古迹遗址理事会副主席、山东大学教授姜波提出从文化景观、作坊遗址、工艺传统（非遗）三面入手的申遗策略；江南大学教授范文来、中国人民大学荣誉一级教授王子今从白酒工艺、白酒历史方面谈白酒申遗；中国常驻联合国教科文组织前文化官员苏旭发表申遗程序方面的演讲，指明白酒要全力以赴的开展申遗工作。

▲七家联合申遗企业代表就中国白酒申遗的意义价值和践行展开探讨

聚焦到七家联合申遗酒企，企业代表们也就中国白酒申遗的意义价值和践行展开了讨论。其中，泸州老窖股份有限公司副总经理、董事会秘书李勇强调白酒申遗推动了文化传承和产业向实，要有“长跑”的姿态，抱团取暖成功；江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁、总工程师周新虎表示，要通过构建和完善工业遗产保护体系和制度，展现工业遗址的价值，充分表达文化遗产的价值体系。五粮液文化研究院副院长陈丽提出，白酒申遗是诚意之行、品牌之行和文化之行，要实现白酒产品、品牌、中国白酒文化走出去。

汤向阳认为，白酒申遗既能让中国文化走向世界，又可以让世界更了解中国。李渡酒业接下来不仅要在企业内部利用文化研究院做大品牌，做到不掉队，也要发挥文化遗产老酒专业委员会的影响力，双向赋能中国白酒申遗。

三年来，白酒行业在国内市场经历了洗牌，宏观经济和多重因素的影响下，白酒品牌在“卷”与“生”的双重压力下前行，这也让白酒国际化成为企业的重要命题。站在这个维度，工业部和企业携手推进中国白酒申遗是极具前瞻性战略眼光的，将加快中国白酒产业国际化发展进程，从长远谋划看，必将为中国白酒产业带来新的机遇。

“今天是三喜临门，一是李渡成为七子申遗的其中之一，二是珍酒李渡集团成功在港交所上市，成为港股白酒第一股，三是成立中国酒类流通协会文化遗产老酒专业委员会。”这是汤向阳在活动上的真情流露，也让中国白酒国际化看到更多可能。