10月12日，第十九届中国国际酒业博览会在上海国家会展中心正式开幕。与此同时，由国家商务部、工信部、文旅部指导的“十城联动 共享美食佳饮（上海站）”也将同时启动。

据悉，本届酒博会以“世界名酒 共享荣耀”为主题，共吸引了超800家企业参展，力邀全球酒业名家、名企领袖等重要嘉宾，以更具全球化、多元化、年轻化的视角带领中国的酒类从业者们洞察专业趋势、分享创新理念，助推交流合作与资源共享。

商务部市场运行和消费促进司副司长安宝军在致辞中表示，“商务部将2023年定为‘消费提振年’，坚持‘政策+活动’的双轮驱动，已推动出台促进家居消费、汽车消费等政策措施。此次酒博会在上海的成功举办，将为‘消费提振年’注入新的活力。”

1、规模再升级，20多场同期活动各具亮点

作为重要的酒类饮品的消费城市，阔别四年，酒博会再次落户上海，也让这场酒业盛会变得更具意义。

此次酒博会的展会规模进一步提升，展览面积扩大为6万平米，共启动了20多场同期活动，包括全国大学生白酒品评技能大赛决赛、中国浓香名酒高质量发展论坛、“破壁进行时——酒类数智化创新发展”座谈会、2023“牛栏山”杯鸡尾酒世界杯赛决赛、中国年份酒价值论坛等等。

这其中既有培育匠人匠心、为酒业储备人才的技能比赛，也有凝聚共识、共建浓香白酒未来的高规格论坛，还有围绕数字化、科技化、智能化为核心的创新座谈会，相比此前，活动的丰富性、专业度与价值感都上了一个新台阶。

除了对中国酒业的纵深思考与积极探索，本届酒博会还兼具国际化视野，举办了威士忌产区推介会、北爱尔兰威士忌品鉴会、中国葡萄酒大师班等专注于洋酒、葡萄酒的品鉴活动，真正践行了“各美其美、美美与共”的价值理念。

值得一提的是，首届酒产业AIGC创新发展论坛吸引了众多从业者与年轻观展者的目光。论坛围绕打造酒业元宇宙、ChatGpt、数字化藏品认证等热点话题进行了前沿预判、探讨，探索了人工智能为酒业赋能的可能性与新路径。

2、和谐共生，中国名酒积极融入世界舞台

开幕式上，来自行业协会、各地政府、名酒企业的重要嘉宾齐聚一堂。多位致辞嘉宾都对酒博会为酒行业发展创造的机遇表达了肯定，对中国酒业与世界酒业的和谐共生与交流合作建言献策。

数据显示，2023年1-7月，全国规模以上酿酒企业完成销售超过5200亿元，同比增长8.2%。2022年，小酒馆行业同比增长21%。

在商务部市场运行和消费促进司副司长安宝军看来，“酒类产业作为重要的民生产业和历史经典产业，积极顺应消费升级趋势，持续优化产业结构，提升流通效率，丰富消费场景，取得了积极成效。”

▲商务部市场运行和消费促进司副司长安宝军

中国酒业协会理事长宋书玉强调了中国酒业与世界酒业携手共进的重要性，并表示，“作为世界第一美酒消费大国，中国酒类消费市场庞大，中国市场为全球酒业发展贡献了力量，国际知名产区、酒业集团都在中国进行了布局。同时，世界酒业的舞台上也应当有中国名酒的身影。我们正在启动中国白酒国际标准制定，开展国际贸易和产品国际化创新研究。”

▲中国酒业协会理事长宋书玉

丹麦驻上海总领事馆总领事魏鸣珂、法国驻华大使馆农业参赞周佳阳也分别讲述了丹麦啤酒、法国葡萄酒产业的深厚底蕴，以及对中国市场的高度重视。目前，法国和中国的农业部门目前正在就合作发展中国葡萄酒行业正在进行一系列的磋商，双方的合作将为中国的酒类从业者提供更多的市场机会。

▲丹麦驻上海总领事馆总领事魏鸣珂

▲法国驻华大使馆农业参赞周佳阳

全国工商联副主席、上海市政协副主席、市工商联主席寿子琪表示：“希望本次酒博会能更好的发挥上海走出去和引进来的桥头堡作用，吸引更多的国内国际酒类企业加快固定产品销售、总部运营、投资并购等功能，推动中国的酒业进一步面向世界、面向未来，携手全球各国的酒业共享市场，共谋发展”。

▲全国工商联副主席、上海市政协副主席、市工商联主席寿子琪

3、首开“市长会客厅”，共话名酒价值新路径

作为本届酒博会最受瞩目的主论坛活动，“世界名酒·共享荣耀”世界名酒价值论坛的现场座无虚席，这也说明行业对名酒发展、对白酒国际化、对酒业的发展前景有着极高的关注度。

酒水加盟网注意到，除了常规的主题演讲与圆桌论坛之外，此次论坛还特别加入了“市长会客厅”的全新环节，由中国酒业协会秘书长何勇担纲主持人，与遵义、哈尔滨、宿迁等产区的政府代表共同探讨产区共建、产城融合、酒旅融合的话题，使整场活动变得更具看点。

▲中国酒业协会秘书长何勇

遵义市委副书记、市长黄伟讲述了遵义白酒的三个世界级目标，一是世界级产业，明确了加快打造“酱香白酒遵义产区”的目标；二是世界级的标准，以茅台为标杆，推动形成国际认可、国内领先的酱香白酒标准体系；三是世界级的品牌，将立足国内、国际两个市场，加快“销售酒向销售生活方式转变”的文化价值传播，塑造全球可感知和认同的酱酒“文化和价值体系”。

宿迁市委副书记、市长刘浩则从四个方面详细解读了宿迁接下来的发力方向，一是建设更具辨识度的酒都核心区，积极构建“酒庄、酒村、酒镇、酒城”多位一体的发展格局；二是搭建多样化酒都载体平台，分类分步搭建白酒创新研发、酿酒综合服务、物流金融共享信息等公共平台；三是培育贯穿上中下游的全产业链，在培育宿迁“酒企舰队”、做大做强中游酿造环节的同时，主动向上游原材料拓展，持续向下游消费服务及应用延伸；四是打造酒香四溢、酒韵悠悠的魅力酒都。

▲宿迁市委副书记、市长刘浩

针对哈尔滨将如何发挥啤酒品类优势来打造城市名片，哈尔滨市委常委、副市长栾志成表示，“哈尔滨啤酒实际产量超过130万吨，形成30亿的产值，同时带动了原料业、设备制造业等上下体系发展，拉动地方产值超过100亿元；作为啤酒之都，哈尔滨打造了啤酒文化的体验馆、发展社区，已经连续举办了21届中国国际啤酒节，哈尔滨的9区9县，每个区县都举办各自不同的啤酒节日。”

通过产区政府代表的发言，我们能够发现，一杯美酒的诞生是时光的沉淀、是生态环境的造就，是匠人匠心的付出，但名酒产区与集群化发展远不止于此，还需要制定更为清晰的产业发展思路，需要各级政府的大力扶持，需要科技、金融、制造业等配套服务的持续跟进与产业升级。

正如宋书玉所说，“名酒的经济价值表现在消费方面，绝不仅仅是一瓶酒的价值，更将成为名酒产区经济社会高质量发展的核心支撑。使名酒品牌可以成为城市名片，产业与城市协同发展，需要我们不断创造多元化、立体化、深层次的消费体验。”

有行业人士认为，能感受到这届酒博会以更高的站位、更全面的视角呈现了中国酒业的发展成果与昂扬姿态。

这场大会也传递出一个积极信号，作为全球最大的酒类消费市场，中国越来越受到全球酒业巨头的重视与投注。我们有理由相信，在头部企业、名酒产区与优秀从业者的带动下，中国名酒将会为经济发展作出更长期的贡献，为消费者带来更好的美酒体验。